Fettuccine Alfredo

Pasta Fettuccine - 1 pek
Bawang mentol - 1 pc.
Bawang putih - 2 ulas
Bacon - 1 pek
Zucchini - 1 pc.
Minyak zaitun - mengikut keperluan
Tepung gandum - 1 sudu besar. l.
Krim (rendah lemak) - 150 ml
Parmesan - secukup rasa
Garam secukup rasa
Herba Provencal - pilihan
Herba segar - untuk hiasan

Protein 8.1 g
Lemak 12 g
Karbohidrat 12.1 g

Fettuccine "Alfredo" adalah hidangan klasik Itali yang sangat mudah disediakan di rumah mengikut resipi dengan foto selangkah demi selangkah. Hidangan ini hampir tidak boleh disebut sebagai pemakanan, kerana gabungan daging dan krim jauh dari hidangan untuk PP. Tetapi jika anda makan dalam bahagian kecil, kadang-kadang anda boleh memanjakan diri anda dengan lezat!

Hidangan Setiap Bekas: 6-8 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Fettuccine pasta "Alfredo" adalah hidangan yang sangat lazat. Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan makanan, sebagai contoh, anda boleh mendapatkan fettuccine dengan ayam, makanan laut (misalnya udang), cendawan. Apa sahaja yang anda suka boleh ditambahkan ke dalam pinggan. Hari ini kami mencadangkan mencuba pasta dengan bacon dan zucchini. Sangat mudah untuk menyediakan hidangan, dan tidak lebih dari satu jam untuk memasak. Fettuccine adalah makanan yang enak untuk seisi keluarga. Ikuti resipi ringkas dengan gambar langkah demi langkah.

Langkah 1

Bawang mesti dikupas dan dibasuh di bawah air yang mengalir. Blot sayur dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Potong bawang menjadi separuh cincin. Ambil sebiji bawang putih dan asingkan dua ulas. Kupas dan potong halus. Potongan bacon nipis hendaklah dipotong kecil-kecil. Ketepikan bahan yang telah disediakan.

Langkah 2

Zucchini mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis menggunakan alat khas. Sebagai peraturan, kulit sayurnya lembut dan boleh dibiarkan.

Langkah 3

Ambil wajan besar dengan sisi tinggi, kerana kita akan mengaduk hidangan siap di dalamnya. Tuangkan minyak zaitun ke dalam bekas. Apabila kuali panas, tambahkan bawang cincang dan bawang putih ke dalamnya. Hidupkan api sederhana dan sayur-sayuran reneh.

Langkah 4

Apabila bawang lut, tambahkan daging cincang ke dalam wajan. Kacau makanan dan biarkan selama 3-4 minit. Ambil periuk besar, isi dengan air, garam dan bakar. Apabila cecair mendidih, hantarkan fettuccine ke bekas. Rebus pasta hingga lembut dan buang dalam saringan.

Langkah 5

Sementara itu, keluarkan tepung. Produk ini diperlukan agar sos menjadi pekat. Apabila daging dan bawang berwarna keperangan, tambahkan 1 sudu tepung gandum ke dalam wajan.

Langkah 6

Selepas tepung, masukkan krim ke bacon dan bawang. Pilih produk yang kurang lemak untuk mengurangkan kalori.

Langkah 7

Kacau semua bahan, garam dan masukkan ramuan Provencal secukup rasa. Cuba sos. Sekiranya tidak cukup garam atau rempah, tambah sedikit lagi.

Langkah 8

Kini tiba masanya untuk menambah kepingan zucchini nipis.

Langkah 9

Semasa kuahnya rebus, parut Parmesan dan kemudian masukkan ke dalam kuali juga. Kacau semua bahan, reneh selama 1-2 minit lagi.

Langkah 10

Sekarang anda perlu mencampurkan pasta dan sos yang dimasak terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan dalam kuali dengan sos. Kacau semua bahan sehingga sebati.

Langkah 11

Semuanya, fettuccine "Alfredo" sudah siap. Hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan pasta wangi dengan bacon dan zucchini. Nikmati hidangan anda!