Arugula ramuan tahunan dijumpai di seluruh dunia. Ramuan yang tidak menarik dengan rasa kaya dan pedas, sedikit kacang digunakan dalam memasak dan mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat. Ia mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro yang memberi kesan positif kepada keadaan sistem dan organ individu dan seluruh tubuh secara keseluruhan. Selain digunakan dalam memasak, ia juga digunakan dalam perubatan dan tata rias.
Kandungan kalori dan komposisi arugula
Kelebihan arugula adalah kerana komposisi kimianya yang kaya. Vitamin dan makronutrien yang terdapat di tanaman hijau mempunyai kesan kuat pada tubuh, memperkaya dengan zat-zat penting dan menguatkan sistem imun.
100 g arugula mengandungi 25 kcal.
Nilai pemakanan:
- protein - 2.58 g;
- lemak - 0,66 g;
- karbohidrat - 2.05 g;
- air - 91, 71 g;
- serat makanan - 1, 6 g.
Komposisi vitamin
Arugula hijau mengandungi vitamin berikut:
| Vitamin | jumlah | Ciri-ciri yang bermanfaat |
| Vitamin A | 119 μg | Meningkatkan penglihatan, melancarkan pertumbuhan semula kulit dan membran mukus, membentuk tulang dan tisu gigi. |
| Vitamin B1, atau tiamin | 0.044 mg | Mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat, menormalkan fungsi sistem saraf, memperbaiki peristalsis usus. |
| Vitamin B2, atau riboflavin | 0.086 mg | Mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah, meningkatkan metabolisme, melindungi selaput lendir. |
| Vitamin B4, atau kolin | 15.3 mg | Mengatur metabolisme badan. |
| Vitamin B5, atau asid pantotenik | 0.437 mg | Menggalakkan pengoksidaan karbohidrat dan asid lemak, memperbaiki keadaan kulit. |
| Vitamin B6, atau piridoksin | 0.073 mg | Menguatkan sistem imun dan sistem saraf, membantu melawan kemurungan, mengambil bahagian dalam asimilasi protein dan dalam sintesis hemoglobin. |
| Vitamin B9, atau asid folik | 97 μg | Menjana semula sel, mengambil bahagian dalam sintesis protein, menyokong pembentukan janin yang sihat semasa kehamilan. |
| Vitamin C, atau asid askorbik | 15 mg | Mengambil bahagian dalam pembentukan kolagen, memperbaiki keadaan kulit, mendorong penyembuhan luka dan parut, memulihkan tulang rawan dan tisu tulang, menguatkan sistem imun, dan membantu melawan jangkitan. |
| Vitamin E | 0.43 mg | Menyahtoksin dan melindungi sel dari kerosakan. |
| Vitamin K | 108.6 mcg | Menggalakkan pembekuan darah yang normal. |
| Vitamin PP, atau asid nikotinik | 0.305 mg | Mengatur metabolisme lipid, menormalkan tahap kolesterol. |
| Betaine | 0.1 mg | Ia menormalkan keasidan saluran gastrousus, meningkatkan pencernaan, mempercepat pengoksidaan lipid, dan mendorong penyerapan vitamin. |
Hijau juga mengandungi beta-karoten dan lutein. Gabungan semua vitamin mempunyai kesan kompleks pada tubuh, meningkatkan fungsi organ dan menguatkan sistem imun. Arugula akan berguna untuk kekurangan vitamin dan mengembalikan keseimbangan vitamin.
© Agnes - stock.adobe.com
Makro dan elemen mikro
Komposisi arugula hijau mengandungi unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal tubuh manusia. 100 g produk mengandungi makronutrien berikut:
| Makronutrien | Kuantiti, mg | Kebaikan untuk badan |
| Kalium (K) | 369 | Menormalkan kerja otot jantung, membuang toksin dan toksin. |
| Kalsium (Ca) | 160 | Menguatkan tisu tulang dan gigi, menjadikan otot elastik, menormalkan kegembiraan sistem saraf, dan mengambil bahagian dalam pembekuan darah. |
| Magnesium (Mg) | 47 | Mengatur metabolisme protein dan karbohidrat, menghilangkan kolesterol, melegakan kekejangan, meningkatkan rembesan hempedu. |
| Natrium (Na) | 27 | Menyediakan keseimbangan asid-basa dan elektrolit, mengatur proses kegembiraan dan pengecutan otot, menguatkan dinding saluran darah. |
| Fosforus (P) | 52 | Berpartisipasi dalam pembentukan hormon, mengatur metabolisme, membentuk tisu tulang, dan menormalkan aktiviti otak. |
Unsur surih dalam 100 g arugula:
| Unsur surih | jumlah | Kebaikan untuk badan |
| Besi (Fe) | 1.46 mg | Mengambil bahagian dalam hematopoiesis, adalah sebahagian daripada hemoglobin, menormalkan sistem saraf dan otot, melawan keletihan dan kelemahan badan. |
| Mangan (Mn) | 0, 321 mg | Berpartisipasi dalam proses pengoksidaan, mengatur metabolisme, menormalkan tahap kolesterol, dan mencegah pemendapan lemak di hati. |
| Tembaga (Cu) | 76 μg | Membentuk sel darah merah, mengambil bahagian dalam sintesis kolagen, memperbaiki keadaan kulit, membantu mensintesis zat besi menjadi hemoglobin. |
| Selenium (Se) | 0.3 mcg | Menguatkan sistem ketahanan badan, melambatkan proses penuaan, mencegah perkembangan tumor barah, mempunyai kesan antioksidan. |
| Zink (Zn) | 0.47 mg | Mengambil bahagian dalam metabolisme protein, lemak dan vitamin, mendorong pengeluaran insulin, menguatkan sistem imun dan melindungi tubuh daripada jangkitan. |
Asid Lemak Tepu:
- lauric - 0, 003 g;
- sawit - 0,072 g;
- stearik - 0, 04 g.
Asid lemak tak jenuh tunggal:
- palmitoleic - 0, 001 g;
- omega-9 - 0,046 g.
Asid lemak tak jenuh ganda:
- omega-3 - 0.17 g;
- omega-6 - 0, 132 g.
Khasiat arugula
Ramuan penyembuhan disarankan untuk dimasukkan dalam diet untuk orang yang kelebihan berat badan dan penderita diabetes. Ia mempunyai kesan yang baik pada semua organ dan sistem, membantu menormalkan metabolisme, mempunyai kesan antioksidan, membuang toksin dan racun.
Bahan aktif secara biologi yang membentuk tanaman hijau meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Arugula menguatkan dinding perut dan usus dan membantu melegakan gejala ulser peptik dan gastritis. Ahli gastroenterologi mengesyorkan menggunakan tanaman untuk orang yang menderita penyakit ini.
Kesan antibakteria dan anti-radang ramuan, kerana adanya vitamin K dalam komposisi, mendorong penyembuhan luka dan melegakan gejala penyakit kulit.
Tumbuhan menguatkan sistem saraf dan membantu melawan kemurungan. Arugula untuk sarapan memberi tenaga dan tepu badan dengan tenaga yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya badan sepanjang hari.
Arugula menormalkan tahap kolesterol dan meningkatkan hemoglobin, membantu mengatasi penyakit vaskular, meningkatkan peredaran darah dan menormalkan tekanan darah.
Rempah ini digunakan untuk pencegahan barah. Unsur mikronya mengurangkan risiko terkena tumor barah.
Tumbuhan ini mempunyai kesan diuretik dan ekspektoran. Kandungan vitamin yang tinggi membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan keupayaan tubuh untuk melawan virus dan jangkitan. Penggunaan arugula berkesan untuk batuk dan selsema.
Kebaikan untuk wanita
Arugula membawa manfaat yang tidak ternilai untuk tubuh wanita. Ia kaya dengan asid folik, yang sangat diperlukan semasa kehamilan untuk perkembangan janin sepenuhnya.
Vitamin A dalam warna hijau bermanfaat untuk kulit, rambut dan kuku yang sihat. Wanita terlebih dahulu akan menghargai tindakan arugula untuk mengekalkan penampilan yang sempurna.
Tumbuhan ini digunakan dalam tata rias wajah, merupakan bahagian topeng muka dan rambut. Hijau membantu melembapkan dan meremajakan kulit. Vitamin K melegakan bengkak, asid linoleat mencegah pudar dan penuaan, asid oleik menjadikan kulit anjal dan anjal, memberikan warna yang sekata.
Minyak arugula sangat diperlukan dalam penjagaan rambut. Ia menguatkan akar dan struktur rambut, mengurangkan keguguran rambut, melegakan kelemumur dan kulit kepala yang gatal.
© Agnes - stock.adobe.com
Wanita menggunakan arugula untuk melawan kegemukan dan memasukkan rempah dalam pelbagai diet. Ia membantu membersihkan badan dari toksin dan toksin, menormalkan metabolisme, mengatur keseimbangan garam-air dan mempunyai kesan pembakaran lemak.
Manfaat untuk lelaki
Hijau yang enak dan sihat juga diperlukan oleh badan lelaki. Ia kaya dengan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk promosi kesihatan umum. Tekanan fizikal dan emosi mengurangkan bekalan nutrien. Arugula memenuhi tubuh dengan vitamin dan unsur mikro.
Kompleks vitamin B menguatkan sistem saraf dan melegakan tekanan emosi. Pengambilan hijau secara berkala mengisi tubuh dengan tenaga dan meningkatkan aktiviti otak.
Arugula dianggap sebagai afrodisiak yang kuat dan meningkatkan potensi. Komposisi hijau mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan sistem genitouriner.
Salad arugula harus menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. Pengambilan sayur-sayuran secara berkala akan menguatkan sistem ketahanan badan dan memberi kesan pencegahan pada semua sistem badan.
Bahaya dan kontraindikasi
Hijau arugula selamat untuk tubuh dan praktikalnya tidak mempunyai kontraindikasi. Penggunaan produk dalam kuantiti yang banyak boleh membahayakan kesihatan. Ini boleh menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk ruam kulit dan loya atau cirit-birit.
Arugula harus digunakan dengan berhati-hati pada orang dengan urolithiasis. Unsur mikro yang termasuk dalam komposisi boleh menyebabkan kerengsaannya.
Wanita hamil dan menyusui disarankan untuk memakan rempah dalam jumlah kecil sebagai agen perasa.
© juliamikhaylova - stock.adobe.com
Secara amnya, arugula adalah produk yang selamat. Makan daun secara sederhana akan memberi manfaat kepada tubuh, menguatkan imuniti, dan melindungi daripada jangkitan.
