Indeks glisemik bijirin dan bijirin, mentah dan dimasak: jadual lengkap * Crossfit

Sekiranya anda memilih jalan kesihatan untuk diri sendiri, jika anda lebih suka makan dengan betul dan menjaga kesihatan diri, maka penting untuk memantau bukan sahaja KBZHU, tetapi juga indeks glisemik produk. GI menunjukkan bagaimana karbohidrat makanan tertentu mempengaruhi tahap gula dalam darah seseorang, dan, akibatnya, tahap insulin. Jadual indeks glisemik bijirin dan bijirin akan membantu anda memahami masalah ini. Penting juga untuk dipertimbangkan dalam bentuk produk apa: mentah atau rebus.

Nama bijirin	Indeks glisemik
Amaranth	35
Nasi putih parboiled	60
Nasi putih giling	70
Bulgur	47
Bubur barli likat	50
Bubur kacang	22
Hijau soba	54
Soba selesai	65
Buckwheat tanpa tanah	60
Soba	50
Padi liar	57
Quinoa	35
nasi coklat	50
Parut jagung (polenta)	70
Sepupu	65
Sepupu kasar	50
Kuskus halus	60
Kuskus bijirin penuh	45
Bubur biji rami	35
Jagung	35
Semolina kasar	50
Semolina yang dikisar halus	60
Semolina di atas air	75
Semolina gandum	45
Semolina susu	65
Ujian susu	50
Muesli	80
Gandum keseluruhan	35
Oat rata	40
Oatmeal segera	66
Oatmeal di atas air	40
Oatmeal dengan susu	60
Bijirin	40
Dedak	51
Bubur barli di atas air	22
Barli mutiara	50
Barli mutiara dengan susu	50
Dieja / dieja	55
Millet	70
Gandum gandum	45
Millet di atas air	50
Bubur millet dengan susu	71
Millet	71
Beras panjang Basmati	50
Nasi Basmati yang belum dikupas	45
Nasi melati aromatik putih	70
Nasi putih bijirin panjang	60
Nasi putih biasa	72
Nasi segera	75
Padi liar	35
Nasi perang yang belum dipotong	50
Beras merah	55
Nasi yang belum dipotong	65
Bubur nasi susu	70
Dedak padi	19
Biji-bijian makanan rai	35
Sorghum (rumput Sudan)	70
Oatmeal mentah	40
Kisar barli	35