Lada yang disumbat dalam sos krim masam - resipi yang lazat dengan foto * Crossfit

Nasi - 200 g
Daging cincang - 500 g
Lada manis - 1 kg
Pes tomato - 100 g
Lada hitam tanah - secukup rasa
Krim masam 10% - 250 g
Minyak sayur - 1 sudu kecil.
Bawang - 0,5 pcs. atau 1 kecil
Garam yang boleh dimakan - secukup rasa

Protein 5.2 g
Lemak 4.6 g
Karbohidrat 7.6 g

Resipi foto selangkah demi selangkah untuk membuat lada boneka yang lazat dengan daging cincang dan nasi dalam sos krim masam dijelaskan di bawah.

Hidangan Setiap Bekas: 8 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Lada Berisi dengan Daging Cincang dan Nasi adalah hidangan lazat yang boleh dibuat dengan ayam tanah atau daging lembu. Anda boleh mengambil lada Bulgaria biasa atau manis. Sos krim masam dibuat berdasarkan krim masam rendah lemak dan pes tomato cair. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan daging cincang, lada besar, nasi (lebih disukai bijirin panjang), bahan-bahan untuk sos, periuk dan resipi dengan gambar langkah demi langkah.

Minyak sayur digunakan secara langsung semasa penyediaan daging cincang, jadi disarankan untuk mengambil minyak zaitun. Rempah-rempah, selain yang dinyatakan, anda boleh mengambilnya, bergantung pada pilihan.

Langkah 1

Ambil paprika dan bilas hingga bersih di bawah air sejuk. Dengan menggunakan pisau tajam, potong bahagian yang ketat dengan teliti dan keluarkan biji dari tengah sayur. Rebus beras yang telah dibasuh beberapa kali hingga al dente, bilas lagi, dan kemudian sejuk hingga suhu bilik. Kira jumlah daging cincang yang diperlukan, jika anda mahu, anda boleh memutar daging dengan tangan anda sendiri melalui penggiling daging. Untuk ini, daging lembu dengan bahu atau leher atau ayam fillet sesuai.

Langkah 2

Kupas bawang. Sekiranya kepalanya kecil, gunakan keseluruhan mentol, yang besar - separuh. Potong sayur menjadi petak kecil. Dalam mangkuk yang dalam, satukan daging cincang, nasi sejuk, dan bawang cincang. Musim dengan garam, lada, tambahkan satu sudu teh minyak sayuran dan kacau hingga sebati.

Langkah 3

Dengan menggunakan garpu atau sudu kecil, masukkan setiap biji lada dengan ketat sehingga tidak boleh melebihi sayur-sayuran. Jika tidak, bahagian atas akan terpisah semasa memasak dan terap di dalam sos. Letakkan lada masak di bahagian bawah periuk lebar.

Langkah 4

Ambil bekas yang dalam dan gunakan whisk untuk mencampurkan krim masam rendah lemak dengan pes tomato sehingga sebati.

Langkah 5

Tuangkan sos yang telah disiapkan di atas lada yang diisi dan cairkan dengan air sehingga paras cair menutupi lada kira-kira separuh. Letakkan periuk di atas dapur dengan api sederhana. Apabila cecair mula mendidih, kurangkan panas hingga rendah dan renehkan bahagian tersebut selama kira-kira 30-40 minit di bawah penutup tertutup (hingga lembut).

Langkah 6

Lada boneka yang paling sedap dengan daging cincang dan nasi yang dimasak dalam periuk dalam sos krim masam sudah siap. Anda boleh menyajikan hidangan ke meja panas dan sejuk. Pastikan tuangkan sos di atas dan taburkan dengan ramuan segar yang dicincang. Nikmati hidangan anda!