BCAA adalah makanan tambahan yang mengandungi asid amino. Sebatian ini tidak dihasilkan secara semula jadi - ia masuk ke dalam tubuh hanya dengan makanan protein.
Baru-baru ini, para pakar semakin banyak membincangkan keberkesanan rendah pengambilan asid amino yang berasingan. Mereka menyokong pandangan mereka dengan fakta bahawa makan sepotong stik berkualiti tinggi jauh lebih murah dan lebih sihat, dan terdapat lebih banyak protein di sana. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa dalam kes ini, asid amino akan memasuki badan beberapa minit kemudian daripada ketika mengambil BCAA. Kami akan mengetahui apakah ini benar, apa faedah, faedah dan kemungkinan bahaya BCAA.
BCAA - komposisi dan sifat
BCAA terdiri daripada tiga asid amino rantai bercabang. Ini adalah sebatian penting yang hanya dapat memasukinya dari luar, kerana ia tidak disintesis secara semula jadi.
Leucine
Asid amino penting ini ditemui secara tidak sengaja, terdapat dalam keju berkulat. Ini pertama kali digambarkan oleh saintis Laurent dan Gerard. Dalam perubatan, ia digunakan dalam perawatan penyakit hati, anemia. Antara sifat berguna adalah:
- sintesis protein pada otot dan hati;
- normalisasi tahap serotonin, kerana atlet kurang letih;
- menurunkan kadar glukosa darah dan merangsang rembesan hormon pertumbuhan hormon pertumbuhan.
Di samping itu, apabila leucine terurai, asid b-hydroxy-b-methylglutaric terbentuk, yang serupa strukturnya dengan kolesterol dan hormon anabolik. Oleh itu, ia memudahkan pembentukan androgen.
Keperluan harian untuk asid amino ini pada orang dewasa ialah 31 mg setiap 1 kg berat badan.
Isoleusin
Asid amino yang tidak dapat diganti yang terlibat dalam metabolisme tenaga. Orang biasa memerlukan 1.5-2 g isoleusin sehari, tetapi bagi atlet keperluannya jauh lebih tinggi. Terdapat banyak asid amino ini dalam daging dan kacang. Itulah sebabnya mengapa BCAA dapat diganti dengan produk ini. Satu-satunya masalah ialah anda tidak boleh makan banyak kacang kerana kalori mereka cukup tinggi. Dan daging dalam jumlah besar sukar dicerna. Seperti leucine, asid amino ini merangsang rembesan hormon dan menguatkan sistem imun.
Penerimaan tetamu harus dilakukan sesuai dengan semua peraturan. Jika tidak, anda boleh menimbulkan akibat yang tidak diingini berikut:
- penurunan jisim otot;
- menurunkan kepekatan glukosa dalam darah;
- peningkatan rasa mengantuk dan kelesuan.
Valine
Valine memainkan peranan penting dalam suplemen BCAA - sebatian ini sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan sintesis otot. Berkat percubaan pada tikus, terbukti bahawa pengambilan tambahan asid amino ini meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan (melindungi daripada perubahan suhu dan kesakitan). Seperti leucine, valine bertindak sebagai sumber tenaga tambahan untuk otot, mengekalkan kepekatan serotonin yang tinggi, yang menjadikan atlet kurang letih selepas latihan.
Valine, seperti asid amino lain dari makanan tambahan, terdapat dalam bijirin, daging, kacang.
Penting! Makanan tambahan BCAA dan L-carnitine tidak boleh digabungkan. Asid amino dapat melambatkan penyerapan yang terakhir.
Kesalahpahaman mengenai kesan negatif
Terdapat banyak mitos di sekitar BCAA. Yang paling biasa adalah:
- "BCAA adalah bahan kimia berbahaya" tidak. Sebatian organik yang membentuk protein hanya terdapat dalam produk semula jadi. Dalam BCAA mereka dalam bentuk pekat. Tetapi ini tidak menjadikan kimia pemakanan sukan.
- "BCAA menyebabkan kerosakan yang tidak dapat diperbaiki pada saluran gastrointestinal, memprovokasi ulser gastrik" - kerana kajian klinikal membuktikan, walaupun anda melebihi dos harian, mabuk tidak akan berlaku. Makanan tambahan hanya boleh membahayakan buah pinggang jika dimakan dalam jangka masa yang lama melebihi norma harian sebanyak 10-15 kali.
- "Makanan tambahan menimbulkan disfungsi seksual" adalah pernyataan yang tidak disokong oleh kajian klinikal. Kemungkinan besar, mitos ini berpunca dari pengalaman pahit dengan suplemen sukan berdasarkan hormon. Makanan tambahan hormon yang menyebabkan masalah berpotensi.
Kesan sampingan sebenar
Reaksi buruk berlaku kerana penggunaan suplemen sukan yang tidak betul. BCAA boleh mencetuskan masalah sakit perut, pedih ulu hati, dan najis. Ini berlaku semasa ubat diambil semasa perut kosong.
Asid amino mengaktifkan kerja sistem pencernaan, jus gastrik mula dihasilkan dalam jumlah yang lebih besar (dengan kata lain, saluran gastrointestinal berfungsi dalam mod penuh). Kerana ini, timbul akibat yang tidak diingini.
Secara bersyarat, kesan sampingan termasuk ketegangan otot dan air mata, kehausan sendi. BCAA meningkatkan daya tahan, membantu pertumbuhan otot. Oleh kerana itu, orang yang terlibat dalam sukan bina badan dan sukan lain melebihi aktiviti fizikal yang dibenarkan. Dan ini, pada gilirannya, penuh dengan kecederaan. Agar suplemen itu bermanfaat, ia mesti diambil dengan bijak.
Kesan positif
Kesan menguntungkan BCAA dikaji dengan baik dan dibuktikan melalui penyelidikan. Apabila badan kekurangan asid amino, pertumbuhan otot berhenti. Bagi seseorang yang menjalani gaya hidup yang diukur, terdapat cukup zat. Tetapi bagi atlet, terutama yang bersukan sukan, mereka tidak mencukupi.
Dengan senaman fizikal yang kuat, kepekatan asid amino penting bebas dalam badan berkurang (terutamanya leucine). Untuk mengisi jurang, proses metabolik yang memusnahkan protein otot dihidupkan. Ini tidak berlaku semasa mengambil pemakanan sukan.
Bahan tambahan BCAA adalah sumber tenaga. Tindak balas kimia leucine menghasilkan lebih banyak ATP daripada glukosa dalam isipadu yang serupa. BCAA merangkumi pengambilan glutamin yang berlebihan semasa bersenam. Elemen ini memainkan peranan penting dalam mendapatkan jisim otot, mengawal sintesis protein, dan meningkatkan kepekatan hormon pertumbuhan.
BCAA membantu bukan sahaja membina otot, tetapi juga mendorong penurunan berat badan. Makanan tambahan menormalkan sintesis leptin. Ini adalah elemen yang mengatur selera makan, penggunaan dan penyimpanan lemak.
Leucine memenuhi tubuh dengan nutrien, yang menghilangkan rasa lapar. Bersenam secara berkala membakar kalori dan lemak - seseorang menurunkan berat badan.
Kontraindikasi
Walaupun BCAA mengandungi asid amino yang diperlukan untuk tubuh, tidak semua orang boleh mengambil makanan tambahan.
Bahan tambahan dikontraindikasikan dalam kes berikut:
- patologi pankreas;
- diabetes;
- gangguan dalam kerja saluran gastrousus: gastritis, ulser, hiperasiditas;
- penyakit teruk pada pundi hempedu, jantung, buah pinggang dan hati.
Sekiranya seseorang mempunyai kesihatan yang baik, tidak ada kontraindikasi yang disenaraikan, BCAA tidak akan membahayakan tubuh sekiranya arahan penggunaannya dipatuhi dengan ketat.
Tidak digalakkan mengambil suplemen tanpa berunding dengan pakar: intoleransi individu terhadap komponen adalah mungkin.
Sekiranya berlaku tindak balas alahan, pentadbiran dihentikan serta-merta.
Hasil
Walaupun terdapat sebilangan besar sifat positif BCAA, populariti suplemen ini telah menurun dalam beberapa tahun kebelakangan ini, yang dikaitkan dengan rasionalitas penggunaannya yang rendah. Seperti yang telah kita bincangkan pada awal artikel ini, makan secara normal jauh lebih murah daripada menggunakan makanan tambahan yang mahal. Atlet profesional minum asid amino sepanjang masa, kerana penaja memberikannya secara percuma. Harga BCAA tinggi: 300 g berharga 700 rubel. Dan bergantung pada pengeluar dan jumlahnya, kos pembungkusan mencecah 5,000 rubel dan lebih.
