Hati ayam dengan sayur-sayuran - resipi langkah demi langkah dengan foto memasak dalam kuali * Crossfit

Hati ayam - 400 g
Terung - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Lada manis - 2 biji.
Garam secukup rasa
Daun selada - 2 biji.
Minyak sayur - untuk menggoreng sayur
Rempah secukup rasa
Bawang putih - 1-2 ulas

Protein 5.9 g
Lemak 1.8 g
Karbohidrat 4.2 g

Resipi langkah demi langkah untuk membuat hati ayam diet dengan sayur-sayuran dalam kuali.

Hidangan Setiap Bekas: 2-3 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Hati ayam dengan sayur-sayuran adalah hidangan lazat dan sihat yang boleh disediakan di rumah dari hati segar atau beku. Dari sayur-sayuran dalam resipi langkah demi langkah ini dengan foto, terung, paprika, bawang dan beberapa ulas bawang putih digunakan. Anda boleh menambah rempah yang anda mahukan. Hidangan dimasak dalam kuali lekat (ini memerlukan lebih sedikit minyak) dan dengan bahagian yang tinggi. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah hidangan dengan zucchini muda dan pelbagai ramuan. Anda boleh menggunakan nasi rebus atau kentang sebagai lauk untuk hati.

Langkah 1

Sediakan sayur-sayuran anda. Basuh lada dan terung, kupas bawang dan bawang putih. Untuk terung, potong dasar yang padat di kedua sisi, lepaskan bahagian atas dengan ekor dari lada, dan keluarkan biji dari tengah. Potong bawang menjadi kepingan nipis, masukkan bawang putih melalui penekan, potong lada menjadi kepingan bersaiz sederhana, terung menjadi kiub kecil, ukurannya sama dengan lada (lihat foto). Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan sedikit minyak sayuran. Apabila sudah panas, masukkan sayur-sayuran yang sudah siap, tambahkan sedikit garam dan lada secukup rasa. Kacau rata dan didihkan dengan api kecil hingga terung lembut.

Langkah 2

Bilas hati ayam hingga bersih di bawah air yang mengalir. Sekiranya ia beku, mula-mula cairkan serangga secara semula jadi, toskan semua cecair dan kemudian bilas. Potong hati menjadi kepingan besar, setelah mengeluarkan darah atau gumpalan lemak, jika ada. Masukkan hati ke dalam kuali dengan sayur, garam dan lada, kacau dan goreng dengan api kecil di bawah penutup tertutup, kacau sekali-sekala, hingga lembut.

Langkah 3

Hati ayam rebus yang enak dengan sayur-sayuran yang dimasak dalam kuali sudah siap. Hidangkan panas, hiaskan dengan selada dan ramuan segar. Taburkan dengan rempah di atas. Nikmati hidangan anda!