Saderi - faedah, bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Saderi adalah ramuan dwitahunan dari keluarga Umbrella, komposisinya kaya dengan mineral dan vitamin yang diperlukan untuk berfungsi penuh tubuh. Bahagian akar, batang dan daun digunakan untuk makanan. Semua bahagian tanaman ditambahkan ke salad, kursus pertama dan kedua, sos dan perasa.

Sebagai tambahan kepada kualiti kulinernya, saderi mempunyai khasiat perubatan yang memberi kesan positif terhadap kesihatan lelaki dan wanita. Tumbuhan ini akan membantu menurunkan berat badan, menguatkan sistem ketahanan badan dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Penggunaan saderi secara sistematik mempunyai kesan positif pada kerja jantung, yang sangat aktif pada atlet semasa latihan.

Kandungan kalori dan komposisi akar dan batang saderi

Tumbuhan herba tergolong dalam senarai kecil makanan yang mempunyai nilai negatif atau subkalori. Komposisi vitamin dan mineral akar, batang dan daun saderi menjadikan produk ini sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia.

Kandungan kalori akar saderi segar (mentah) adalah 32 kkal, batangnya 13 kkal, daunnya 12.5 kkal per 100 g.

Bergantung pada kaedah memasak, nilai tenaga produk berubah, iaitu:

• saderi rebus - 27 kcal;
• smoothie epal - 20.5 kcal;
• jus saderi - 31 kcal;
• saderi saderi dengan krim rendah lemak - 28.6 kcal;
• rebus - 32 kcal;
• goreng - 91.2 kcal;
• sup saderi - 37 kcal
• dimasak dalam bahasa Korea - 75 kcal;
• salad saderi dengan epal - 28.7 kcal.

Nilai pemakanan akar saderi segar setiap 100 g:

• lemak - 0.1 g;
• protein - 0.9 g;
• karbohidrat - 2.1 g;
• abu - 1 g;
• asid organik - 0.1 g;
• air - 94 g;
• serat makanan - 1.7 g

Nisbah tanaman BJU per 100 g masing-masing adalah 1 / 0.1 / 2.3. Untuk diet dan diet yang sihat, disarankan untuk makan saderi segar sendiri, salad dengan saderi, jus segar dan smoothie, serta haluskan dan sup yang disediakan berdasarkan tanaman, tetapi tanpa menambahkan produk tenusu berlemak (krim, mentega, dll.). ).

Kadar penggunaan harian produk adalah 200 g.

Komposisi kimia akar tumbuhan setiap 100 gram dalam bentuk jadual:

Sebagai tambahan, akar saderi mengandungi pati dalam jumlah 0.1 g, monosakarida - 2 g, asid lemak jenuh - 0,04 g, serta asid lemak tak jenuh ganda seperti omega-6 - 0,08 g dan omega-3 - 0,02 g setiap 100 g.

Sifat tanaman yang berguna

Kerana kehadiran nutrien dalam komposisi saderi (tanpa mengira jenisnya: tangkai daun, akar atau daun), ia mempunyai sifat bermanfaat untuk kesihatan. Sama bermanfaatnya adalah akar, batang dan daun tumbuhan herba. Penggunaan akar saderi secara sistematik memberi kesan positif pada tubuh manusia, iaitu:

1. Kecekapan meningkat, daya hidup meningkat, tidur bertambah baik, imuniti diperkuat dan ketegangan lega.
2. Tincture membantu mengurangkan perjalanan penyakit seperti gastritis, neuralgia, ulser perut.
3. Enamel gigi diperkuat, ketajaman visual diperbaiki, kepadatan dan struktur rambut dipulihkan dan kerapuhan rambut dicegah.
4. Bengkak hilang kerana fakta bahawa sayur akar mempunyai sifat diuretik. Produk ini berguna untuk penghidap penyakit buah pinggang atau pundi kencing.
5. Potensi lelaki meningkat, kerana produknya adalah afrodisiak semula jadi.
6. Tumbuhan ini digunakan sebagai agen profilaksis untuk penyakit seperti prostatitis, atau untuk penyakit lain dari sistem genitouriner.

Saderi mentah membantu tubuh menyerap protein, jadi disyorkan untuk menambahkannya ke dalam hidangan daging. Manfaat memakan tumbuhan bertambah baik jika dimakan dengan epal segar, wortel, herba atau lobak.

Manfaat tangkai saderi

Manfaat kesihatan penggunaan batang saderi secara sistematik ditunjukkan seperti berikut:

• tumpuan perhatian bertambah baik;
• penurunan gula darah;
• tekanan darah dinormalisasi;
• tidur bertambah baik;
• peningkatan potensi pada lelaki;
• lebihan cecair dikeluarkan dari badan;
• peningkatan daya tahan tekanan.

Selain itu, penggunaan batang tanaman dianjurkan untuk pencegahan barah. Adalah bermanfaat bagi penderita diabetes untuk menambahkan produk ke dalam makanan mereka, dan juga bagi mereka yang menderita penyakit saluran pencernaan atau saluran kencing, kerana tanaman itu menghilangkan gejala mereka.

© Subbotina Anna - stock.adobe.com

Khasiat daun untuk badan

Bahagian tumbuhan herba yang gugur tidak hanya berguna untuk manusia, tetapi mempunyai kesan anti-radang dan terapeutik, iaitu:

• kerja otak bertambah baik;
• daya hidup meningkat dan aktiviti meningkat;
• risiko penyakit berjangkit dan masalah pada usus dikurangkan;
• kekurangan vitamin dihilangkan.

Penggunaan produk mentah secara sistematik meningkatkan libido pada wanita dan lelaki. Dalam bentuk kasar, parut, daunnya disapukan pada kawasan kulit yang terkena lecet, luka dan goresan untuk menghilangkan kemerahan dan menghilangkan rasa sakit.

Khasiat jus saderi

Jus saderi, terutama diperah segar, disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk wanita dan lelaki - mengandungi kepekatan maksimum vitamin dan makronutrien. Manfaat untuk tubuh dinyatakan seperti berikut:

• usus dibersihkan daripada racun dan toksin;
• daya hidup meningkat;
• pengeluaran hormon dinormalisasi;
• pasir dikeluarkan dari buah pinggang;
• sembelit dihilangkan.

Getah tanaman mengurangkan sensasi luka bakar atau luka yang tidak menyenangkan dan menyakitkan yang diterima. Di samping itu, dengan bantuan jus, kemerahan dan kerengsaan mata dapat dihilangkan.

Ciri penyembuhan tumbuhan

Tumbuhan (semua bahagiannya) mengandungi banyak unsur berguna, kerana saderi mempunyai banyak khasiat perubatan:

• kerja sistem kardiovaskular dipulihkan, otot jantung dikuatkan;
• risiko terkena aterosklerosis dikurangkan;
• kerja sistem saraf dinormalisasi;
• saderi digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang, darah tinggi, patologi sistem genitouriner;
• membantu melawan gout;
• meningkatkan pengeluaran jus gastrik;
• meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
• mencegah berlakunya proses putrefaktif di usus;
• memudahkan perjalanan penyakit seperti gastritis dan ulser perut;
• meningkatkan fungsi hati.

Saderi digunakan sebagai tambahan dalam terapi kompleks penyakit jantung dan saluran darah.

© natalieina17 - stock.adobe.com

Jus saderi untuk penurunan berat badan

Penyebab kelebihan berat badan bukan hanya pengumpulan lemak di kawasan yang bermasalah, tetapi juga pengekalan cairan di dalam badan, yang menyebabkan pembengkakan, disebabkan oleh itu aktiviti fizikal menurun. Jus saderi mempunyai kesan diuretik dan membuang lebihan cecair dari badan. Racun dan racun dihilangkan bersama dengan cecair.

Mengonsumsi jus yang baru dibuat secara berkala dapat mengurangkan keinginan untuk gula-gula, makanan berlemak dan goreng. Dengan memakan minuman semasa bersenam, wanita dapat menyingkirkan selulit.

Terima kasih kepada jusnya, usus dibersihkan, kerja sistem pencernaan dinormalisasi, akibatnya metabolisme dipercepat, yang membantu menghilangkan sentimeter tambahan di perut.

Untuk menurunkan berat badan, cukup minum dua atau tiga sudu teh jus saderi kira-kira 30 minit sebelum makan. Berkat ini, pencernaan diaktifkan, pengeluaran jus gastrik dipercepat, yang membantu menghilangkan pound tambahan.

Dianjurkan untuk memasukkan makanan bukan hanya jus, tetapi juga akar mentah dengan tangkai saderi, misalnya, dalam bentuk salad dengan epal atau wortel, dibumbui dengan jus lemon dan beberapa tetes minyak zaitun.

© detry26 - stock.adobe.com

Bahaya dan kontraindikasi tumbuhan

Reaksi alergi terhadap saderi atau intoleransi individu mungkin berlaku. Kesan menguntungkan akar dan batang pada kesihatan manusia sangat bagus, tetapi terdapat beberapa kontraindikasi lain:

• urat varikos;
• batu di buah pinggang;
• kolitis;
• enterokolitis;
• haid;
• tekanan darah tinggi.

Jus saderi tidak digalakkan untuk orang berumur dan dalam tempoh keradangan dan pemburukan penyakit gastrousus.

Orang yang menghidap penyakit seperti kolesistitis, cholelithiasis dan pankreatitis dinasihatkan untuk mengambil produk secara sederhana - tidak lebih dari 100-120 gram sehari, beberapa kali dalam seminggu.

Hasil

Saderi mempunyai kesan yang baik dan terapeutik pada tubuh wanita dan lelaki. Produk ini mengandungi sejumlah besar unsur mikro dan makro, asid lemak, vitamin. Dengan menambahkan saderi ke dalam diet, anda dapat menurunkan berat badan, membersihkan badan dari toksin, racun dan cecair berlebihan. Pengambilan tanaman secara berkala membantu meningkatkan kecekapan, menguatkan imuniti dan meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal.

Tonton videonya: Benarkah Jus Seledri Kaya Manfaat? Ini Dia Faktanya! (November 2024).