Bawang putih - sifat berguna, bahaya dan kontraindikasi

Kesan bermanfaat bawang putih pada tubuh manusia telah diketahui sejak zaman kuno. Komposisi kimia tanaman rempah kaya dengan nutrien makro dan vitamin. Bawang putih boleh digoreng, direbus dan bahkan dipanggang secara keseluruhan, tetapi sayur-sayuran tidak akan kehilangan sifat penyembuhannya, yang banyak dan banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Dengan bantuan bawang putih, anda dapat menguatkan sistem imun, mengurangkan tahap kolesterol "buruk" dalam darah, meningkatkan daya tahan dan prestasi, yang sangat dihargai oleh atlet.

Komposisi bawang putih dan kandungan kalori

Bawang putih mengandungi banyak vitamin, makro dan mikroelemen. Terbukti secara saintifik bahawa produk tersebut mengandungi antibiotik semula jadi. (Sumber - Wikipedia). Kandungan kalori bawang putih segar adalah 148.5 kkal per 100 g dan berbeza-beza bergantung pada kaedah memasak, iaitu:

• kering - 344.8 kcal;
• dibakar - 15.7 kcal;
• acar atau masin - 46.5 kkal;
• rebus - 20.1 kcal;
• goreng - 41.4 kcal;
• rebus - 143.2 kcal;
• biji bawang putih (anak panah) - 24.2 kcal.

1 cengkih bawang putih mengandungi kira-kira 5.8 kkal.

Nilai pemakanan produk segar setiap 100 g:

• karbohidrat - 29.9 g;
• protein - 6.5 g;
• lemak - 0,5 g;
• air - 60 g;
• serat makanan - 1.5 g;
• abu - 1.5 g

Komposisi kimia bawang putih per 100 g ditunjukkan dalam jadual:

Di samping itu, produk mengandungi sejumlah kecil asid lemak tak jenuh ganda omega-6 - 0,0229 g dan omega-3 - 0,02 g, serta pati - 27 g dan disakarida - 3,9 g per 100 g.

© ma_llina - stock.adobe.com

Manfaat Kesihatan

Kerana komposisi kimianya yang unik, bawang putih mempunyai khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan manusia:

1. Produk ini membantu meningkatkan pencernaan, sangat berguna untuk menambahkannya ke hidangan yang mengandungi banyak lemak. Di samping itu, tanaman rempah mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati dan pundi hempedu.
2. Mengonsumsi bawang putih secara berkala membantu menurunkan tahap kolesterol "buruk" dalam darah dan meningkatkan tahap kebaikan.
3. Bawang putih membantu menormalkan tekanan darah.
4. Produk ini menghalang pembentukan gumpalan darah dan mempunyai keupayaan untuk mengganggu lekatan platelet.
5. Tanaman rempah berguna sekiranya terdapat aterosklerosis - produk ini meningkatkan aktiviti fibrinolitik.
6. Bawang putih bertindak sebagai agen profilaksis terhadap barah akibat allicin, yang merupakan bahagian dari tanaman rempah. Ia juga berkesan semasa rawatan barah.
7. Tumbuhan ini mempunyai sifat antiseptik kerana allicin, mampu melawan E. coli dan Staphylococcus aureus. Jus atau bubur bawang putih yang dihancurkan dapat digunakan untuk merawat luka.

Bawang putih berguna untuk atlet dan pekerja fizikal - produk ini meningkatkan daya tahan dan prestasi.

Khasiat bawang putih untuk badan wanita

Bawang putih mengurangkan kesakitan pada penyakit seperti osteoartritis femoral, dari mana wanita lebih cenderung menderita pada usia tua. Produk ini disyorkan untuk dimakan secara berkala sebagai profilaksis untuk penyakit ini. Sebatian sulfur yang membentuk bawang putih mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan ligamen, tulang rawan dan sendi.

Penggunaan produk secara sistematik mengurangkan risiko terkena tumor barah pada kelenjar susu dan sistem genitouriner. Terima kasih kepada tanaman rempah, anda dapat memulihkan badan dengan cepat setelah mengalami tekanan, memperbaiki keadaan sistem saraf dan menormalkan corak tidur.

Selain itu, bawang putih digunakan untuk tujuan kosmetik untuk memperbaiki keadaan kulit dan mencegah keguguran rambut.

Manfaat untuk lelaki

Manfaat yang paling terkenal bagi lelaki dari penggunaan bawang putih secara sistematik adalah meningkatkan potensi, kerana produk ini adalah afrodisiak semula jadi. Apabila digunakan secara sistematik, bawang putih mengurangkan risiko barah prostat sekitar 50%.

Berkat kemampuan ramuan untuk melawan bakteria, mencegah perkembangan jangkitan yang boleh menyebabkan kemandulan lelaki.

Menurut statistik, lelaki lebih cenderung mendapat aterosklerosis daripada wanita, dan penambahan bawang putih secara berkala ke dalam makanan, tidak kira dalam bentuk apa: segar, rebus, goreng, bakar atau kering, akan membersihkan saluran darah dan mencegah pembentukan plak kolesterol dalam darah.

© whitelook - stock.adobe.com

Penyembuhan sifat

Dalam perubatan rakyat, bawang putih digunakan untuk tujuan profilaksis dan juga untuk tujuan perubatan. Lebih banyak perhatian harus diberikan kepada produk semasa penyebaran penyakit berjangkit.

Ciri-ciri perubatan tanaman rempah meliputi:

1. Sakit tekak. Untuk mengatasi sakit tekak, anda perlu menyediakan tincture bawang putih untuk diminum (5 cengkih cincang tuangkan segelas susu masam, biarkan selama setengah jam, minum 1 sudu teh beberapa kali sehari) atau berkumur (1 cengkih melewati tekan tuangkan segelas air suam, diamkan 1 jam kemudian toskan).
2. Selesema atau sejuk. Bermasalah untuk menyembuhkan penyakit berjangkit dengan bantuan bawang putih cincang saja; ia mesti digunakan sebagai ubat tambahan bersama dengan madu, dicampurkan dalam jumlah yang sama. Cukup untuk minum ubat-ubatan rakyat beberapa kali sehari selama setengah jam sebelum makan.
3. Aterosklerosis. Tincture ubat disediakan dengan bawang putih berasaskan madu. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil setengah sudu jus tanaman pedas dan campurkan dengan madu dalam jumlah yang sama. Ambil 3 kali sehari 30 minit sebelum makan.
4. Asma bronkial. Merebus bawang putih dalam susu mengurangkan gejala penyakit dengan ketara. Anda perlu mengambil 12-15 ulas bawang putih dan masak dalam 0,5 sudu besar. susu, minum tincture secukupnya sekali sehari.
5. Kelikatan darah yang berlebihan. Tincture penipisan darah dibuat dari cengkih bawang putih yang dikupas dan air yang disucikan dalam nisbah 1 sudu besar pulpa hingga 3 sudu besar cecair. Parut cengkih bawang putih pada parutan halus dan tutup dengan air. Simpan benda kerja di tempat yang gelap selama 2 minggu, kacau sekali-sekala. Kemudian tapiskan tincture dan tambahkan 1 sudu madu dan lemon. Makan 1 sudu besar. l. pada waktu malam. Bilangan komponen dapat ditingkatkan, perkara utama adalah mematuhi perkadaran.

Bahaya dan kontraindikasi

Pengambilan bawang putih setiap hari adalah 2, maksimum 3 ulas, jika produk disalahgunakan, boleh membahayakan kesihatan.

Kontraindikasi penggunaan tanaman pedas adalah seperti berikut:

• alahan;
• patologi hati seperti hepatitis atau nefrosis;
• intoleransi individu;
• ulser perut;
• gastritis;
• pankreatitis;
• bentuk penyakit gastrousus yang semakin teruk.

Dilarang makan bawang putih untuk wanita yang menyusu.

Orang yang kerjanya memerlukan perhatian yang lebih tinggi dan reaksi cepat (juruterbang, pakar bedah, pemandu, dll.) Tidak digalakkan memakan produk sebelum bekerja, kerana bawang putih dapat menyebabkan gangguan.

Penggunaan produk secara berlebihan boleh menyebabkan pedih ulu hati, kembung dan perut kembung. Dilarang keras mengkonsumsi bawang putih untuk orang yang mengambil pengencer darah, kerana bawang putih mempunyai sifat yang serupa dan sukar untuk menghentikan pendarahan sekiranya berlaku kecederaan.

© dvoevnore - stock.adobe.com

Hasil

Bawang putih adalah produk yang berguna dan serba boleh yang tidak hanya meningkatkan rasa hidangan, memberi mereka rasa manis, tetapi juga mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh manusia. Dengan bantuan tanaman pedas, anda dapat menyingkirkan pound tambahan, meningkatkan potensi lelaki dan meningkatkan daya tahan. Pengambilan bawang putih secara sistematik akan menguatkan sistem imun dan mencegah jangkitan dengan penyakit virus dan bakteria.

Tonton videonya: DAHSYAT!10 PENYAKIT YANG BISA DISEMBUHKAN DENGAN BAWANG PUTIH. MANFAAT BAWANG PUTIH UNTUK KESEHATAN (Jun 2025).