Ikan mas bakar penuh - resipi lazat dengan gambar langkah demi langkah * Crossfit

Bangkai ikan mas - 1.5 kg
Sesame - 2 sudu besar l.
Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
Garam secukup rasa
Lada hitam tanah - 2-3 secubit
Lada panas merah - 1 pc.
Akar halia - sekeping 2 cm
Kicap - 65-80 ml
Cuka wain putih - 1 sudu besar l.

Protein 12.1 g
Lemak 6,3 g
Karbohidrat 1.8 g

Kami memberi perhatian kepada anda satu resipi mudah untuk memasak ikan mas keseluruhan yang dibakar di dalam ketuhar di rumah di bawah kerak wijen dan disajikan di bawah sos aromatik sayur.

Hidangan Setiap Bekas: 6-8 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Ikan bakar yang dimasak dengan ketuhar adalah hidangan yang enak, sihat dan enak. Ikan mas kaya dengan protein yang cepat dan mudah diserap oleh badan, kerana ia tidak mengandungi elastin. Ikan juga mengandungi lemak, mineral yang sihat (termasuk Fe, Cu, K, S, Zn, J), vitamin (terutama B, serta A dan D), metionin, yang mendorong asimilasi lemak yang tepat, dan bukan pengumpulannya. Hasilnya, ikan mas yang dipanggang adalah makanan yang sesuai untuk semua orang, terutama bagi mereka yang tetap cergas, bersukan dan mematuhi prinsip pemakanan yang baik.

Nasihat! Anda juga boleh membuat ikan mas yang disumbat. Contohnya, ramuan yang dicadangkan untuk sos (halia dan lada merah panas) boleh dimasukkan ke dalam ikan mas dan dibakar seperti ini. Ini berlaku untuk pencinta hidangan pedas. Alternatifnya ialah memasukkan ikan dengan kentang.

Mari kita memasak makanan yang enak dan sihat - ikan mas bakar bakar. Resipi gambar langkah demi langkah berguna untuk menguasai semua selok-belok prosesnya.

Langkah 1

Basuh ikan mas dengan bersih, hilangkan insang, sisik dan isi perut. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan di bahagian belakang dengan kedalaman sekitar 1-1.5 cm.

Langkah 2

Seterusnya, ambil bentuk yang sesuai untuk memanggang makanan di dalam ketuhar dan masukkan produk ke dalamnya. Dengan menggunakan sikat dapur silikon, sikat ikan dengan minyak sayuran. Masukkan sedikit minyak ke dalam loyang untuk mengelakkan ikan melekat semasa membakar.

Langkah 3

Taburkan ikan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Kemudian taburkan dengan biji bijan di atas. Tidak semestinya terlalu banyak, hanya lapisan nipis. Sekarang hantar ikan ke oven, yang dipanaskan hingga 200 darjah. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang ikan mas sehingga sedap dan dibakar? Masa pembakar adalah lebih kurang 50 minit. Kesediaan dapat dinilai dengan kerak bakar yang menyelerakan.

Langkah 4

Bilas sepotong halia dengan baik di bawah air, kemudian kupas dan potong menjadi jalur nipis. Lada panas merah juga perlu dicuci, dibebaskan dari biji (jika tidak akan terlalu panas) dan dipotong menjadi helai nipis.

Langkah 5

Masukkan halia dan lada merah panas ke dalam periuk. Tuangkan kicap ke atasnya dan tambahkan satu sudu cuka wain putih.

Langkah 6

Sekarang anda perlu menghantar periuk dengan bahan-bahan yang disediakan untuk sos ke dapur. Masak dengan api sederhana hingga lada lembut. Matikan api dan biarkan bahan sejuk.

Langkah 7

Selepas 50 minit yang ditentukan, ikan mas mesti siap. Keluarkan acuan dari ketuhar.

Langkah 8

Masih boleh menghias ikan dengan indah sebelum disajikan dengan bantuan sos panas yang dimasak. Letakkan sedikit lada dan halia di atas ikan bakar Hidangan siap sepenuhnya. Anda boleh menghidangkan dan merasai. Nikmati hidangan anda!