Salmon pate - resipi langkah demi langkah dengan foto penyediaan * Crossfit

Salmon asin atau salai - 200 g
Lemon (sederhana) - 1 pc.
Hijau - 1 kumpulan kecil
Keju krim lembut (krim) - 200 g
Krim masam (rendah lemak) atau yogurt semulajadi masam pekat - 1 sudu kecil.
Roti rai - 5 keping
Lada hitam tanah - secukup rasa

Protein 13.5 g
Lemak 24.7 g
Karbohidrat 6.1 g

Hari ini kami telah menyediakan untuk anda resipi langkah demi langkah untuk membuat salmon pate di rumah (dengan gambar).

Hidangan Setiap Bekas: 5 Hidangan.

Arahan langkah demi langkah

Salmon pate adalah makanan ringan yang enak dan mudah dibuat yang boleh dibuat di rumah dalam beberapa minit. Roti rai secara ideal akan melengkapkan rasa pate yang lembut dan lembut, yang boleh disediakan berdasarkan salmon salai dan asin, misalnya, chum salmon. Kandungan kalori hidangan tidak rendah, namun, anda boleh menjadikan hidangan lebih diet dengan menggunakan keju kotej rendah lemak dan bukannya keju krim, dan disyorkan untuk mengambil roti dedak. Gunakan resipi gambar langkah demi langkah di bawah untuk mengetahui cara membuat salmon pate cincang.

Langkah 1

Untuk peringkat pertama, anda memerlukan sebiji lemon yang dibasuh dengan sempurna di bawah air mengalir dan pengupas. Sekiranya tidak, anda boleh menggunakan parutan halus. Ambil sebiji lemon dan potong semangat dari kira-kira separuh buah, tetapi jangan memotong terlalu dalam, jika tidak, kulit akan menjadi pahit.

Langkah 2

Gunakan jus untuk memerah jus dari separuh lemon, pastikan bahawa tidak ada biji yang masuk ke dalam cairan.

Langkah 3

Ambil salmon asin atau panas, keluarkan kulit dan angkat semua tulang dengan berhati-hati menggunakan pinset, penjepit atau hanya kuku. Periksa daging lagi untuk tulang dengan hujung jari anda sebelum memotong. Potong ikan ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Basuh dill di bawah air yang mengalir, cukur lebihan cairan, ketepikan sebilangan kecil ramuan herba, dan potong yang lain.

Langkah 4

Ambil mangkuk dalam dan letakkan zest dan krim keju di dalamnya. Masukkan bahan-bahan dengan jus lemon yang baru diperah.

Perhatian! Keju krim mestilah pada suhu bilik.

Langkah 5

Dalam mangkuk, tambahkan satu sudu teh yogurt asli masam pekat atau krim masam rendah lemak.

Langkah 6

Gunakan garpu untuk menghancurkan keju krim, kacau jus lemon dan semangat, kemudian masukkan salmon dan ramuan cincang. Gaul hingga sebati.

Langkah 7

Ambil roti rai atau dedak dan potong lima keping dengan ketebalan yang sama, kira-kira 1 sentimeter. Dengan menggunakan cincin kaca atau pastri yang luas, peras pulpa roti untuk membentuk bulatan simetri. Letakkan pate yang telah disediakan di atas dasar roti. Satu roti mengambil kira-kira 1 sudu besar pate.

Langkah 8

Ambil dill yang ditangguhkan dan bahagikannya menjadi kepingan yang lebih kecil. Taburkan pate di atas roti dengan lada hitam tanah.

Langkah 9

Pate salmon yang enak, dimasak di rumah mengikut resipi foto langkah demi langkah, sudah siap. Letakkan baki pate di atas kepingan roti, hiaskan dengan sedikit dill dan hidangkan. Nikmati hidangan anda!