- Protein 19.7 g
- Lemak 3.2 g
- Karbohidrat 18.2 g
Bola ikan, mereka adalah bebola ikan, sangat enak, tidak biasa dan pada masa yang sama makan siang yang sihat untuk seisi keluarga! Untuk resipi ini, saya mengambil ikan bilis, tetapi anda juga boleh mengambil ikan cincang siap pakai.
Fillod cod halus adalah sumber protein, asid amino berharga, unsur makro dan mikro. Pada masa yang sama, kandungan kalori cod rendah - hanya 82 kcal per 100 gram. Itulah sebabnya ikan kod boleh dan harus dimasukkan dalam diet anda semasa diet, dan juga bagi mereka yang tidak mengkonsumsi daging binatang dengan alasan apa pun.
Anda boleh menggunakan ikan lain yang anda suka.
Kayu manis dan paprika yang digunakan dalam resipi menambah rasa pada sos tomato. Bola daging mengikut resipi ini sangat lembut, dengan rasa tomato pedas yang kaya. Mereka pasti menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak!
Hidangan Setiap Bekas: 6.
Arahan langkah demi langkah
Selanjutnya, selangkah demi selangkah dengan gambar, kita akan melalui setiap peringkat memasak bebola ikan dengan sos tomat.
Langkah 1
Sekiranya anda menggunakan fillet, bukan daging cincang, maka perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah memotong ikan menjadi kepingan dan memotongnya dalam pengisar atau penggiling daging. Sekiranya anda menggunakan daging cincang, langkau item ini. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan telur dan dill cincang di sana (jika menggunakan). Telur akan membolehkan bebola mengekalkan bentuknya semasa proses memasak. Gaul sebati.
Langkah 2
Kemudian masukkan keropok dan garam ke dalam campuran. Kacau jisim ikan hingga rata.
Langkah 3
Kami mula membentuk bebola daging. Sediakan terlebih dahulu hidangan besar di mana anda akan meletakkan bola yang sudah siap. Ambil kira-kira satu sudu besar ikan cincang setiap kali dan bentuk bola kecil seukuran kacang walnut. Apabila semua bola sudah siap, hantar ke peti sejuk.
Sekiranya anda membuat bebola daging untuk masa depan, maka pada tahap ini sediakannya untuk beku. Untuk melakukan ini, letakkan pada jarak yang jauh antara satu sama lain di atas pinggan atau dulang dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian pindahkan bebola daging beku ke dalam bekas. Dalam bentuk ini, kekosongan bakso dapat disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan.
Langkah 4
Sekarang mari kita mula menyediakan sos.
Potong bawang dan bawang putih halus.
Langkah 5
Ambil kuali dalam yang besar. Panaskan sedikit minyak sayuran di atas api dan goreng bawang dan bawang putih hingga lumat. Masukkan tomato ke dalam jus, rempah, gula dan garam anda sendiri. Sekiranya tiba-tiba anda merasakan sosnya terlalu pekat, maka anda boleh menambah 50-100 ml air. Kacau rata dan didihkan.
Langkah 6
Keluarkan bebola daging dari peti sejuk dan masukkan perlahan ke dalam kuali.
Langkah 7
Didihkan selama 5-10 minit, tutup, dan kemudian perlahan-lahan membalikkan setiap bakso dengan garpu. Jangan terburu-buru sehingga bebola daging tidak hancur. Prosedur yang begitu mudah akan membolehkan setiap bakso tepu dengan sos dari semua sisi. Tutup dan reneh selama 20-30 minit lagi.
Melayan
Masukkan bakso yang sudah siap dalam sos tomato yang panas dalam pinggan bahagian. Tambahkan sayur-sayuran, sayur-sayuran, atau lauk kegemaran anda. Untuk hidangan ikan, nasi rebus, bulgur, quinoa, dan sayur-sayuran yang terbaik.
Nikmati hidangan anda!
