Omelet berair dengan mengisi kuali - resipi dengan foto membuat gulungan yang lazat * Crossfit

Telur ayam - 4 biji.
Ham - 2 keping
Keju keras - 2 keping
Susu - 50 ml
Mentega - 20 g
Champignon - 3-4 pcs.
Saderi - 1 tangkai
Lada merah Bulgaria - 1 pc.
Tomato - 1 pc.
Tepung gandum atau kanji - 1 sudu besar. l.
Garam secukup rasa
Pasli - 2 tangkai tangkai
Lada hitam tanah - secukup rasa
Leek - 1 pc.

Protein 10.9 g
Lemak 17.6 g
Karbohidrat 3.6 g

Resipi foto selangkah demi selangkah untuk membuat gulungan telur dadar yang enak dan berkhasiat dengan pengisian kuali dijelaskan di bawah.

Hidangan Setiap Bekas: 2 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Omelet yang disumbat dalam kuali adalah hidangan lazat yang disajikan dalam bentuk gulungan dengan keju di dalamnya. Dari sayur-sayuran, anda memerlukan tangkai saderi, bahagian hijau daun bawang, tomato merah matang dan lada bel dengan ramuan. Tepung gandum dapat diganti dengan pati kentang untuk memberikan telur yang lebih tebal teksturnya. Anda boleh menghidangkan telur hancur tanpa pengisian keju keras.

Memasak dilakukan dalam mentega. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan penggorengan non-lekat, resipi dengan foto langkah demi langkah, sudu, dan pengadun atau pukul. Penyediaan mengambil masa 5-7 minit, dan memasak sendiri memakan masa sekitar 20 minit.

Langkah 1

Ambil bekas pengadun atau mangkuk yang dalam, pecahkan 4 telur yang telah dicuci. Dengan menggunakan pengadun atau pukul, mulailah memukul telur dengan kelajuan sederhana, secara perlahan-lahan menuangkan susu ke dalam aliran nipis. Kemudian masukkan secubit garam dan sedikit lada hitam. Akhir sekali, masukkan sedikit tepung. Konsistensi harus seragam, tanpa gumpalan.

Langkah 2

Basuh tomato, lada belukar, herba, cendawan, daun bawang dan saderi. Kupas biji dari lada, keluarkan vili yang padat dari saderi, potong dasar yang padat dari tomato. Potong semua produk menjadi kepingan kecil dengan ukuran yang hampir sama. Untuk daun bawang, gunakan bahagian bawah. Ambil kuali dan goreng cendawan cincang dalam mentega, masin sedikit. Apabila cendawan hampir siap, masukkan sayur cincang, lada dan terus panggang dengan api sederhana selama 3-5 minit. Keluarkan loyang dari kompor dan letakkan di atas pinggan untuk menyejukkan sayur-sayuran dan cendawan hingga suhu bilik. Sekiranya anda menambah bahan panas ke telur, ia boleh menggumpal. Apabila kepingan telah sejuk, tambahkan ke dalam mangkuk dengan makanan lain dan kacau.

Langkah 3

Ambil ham atau sosej pilihan anda dan potong nipis dan panjang. Masukkan makanan lain ke dalam mangkuk dan kacau.

Langkah 4

Letakkan wajan kering di atas kompor (anda tidak perlu minyak dengan apa-apa, kerana terdapat cukup minyak di benda kerja setelah menggoreng sayur-sayuran). Semasa menghangatkan, gunakan sendok untuk menuangkan sebilangan campuran telur, menyebarkannya secara merata ke bahagian bawah.

Langkah 5

Apabila telur dadar sudah siap dan pelek kemerah-merahan muncul, pusingkan ke sisi lain dan goreng selama 1-2 minit sehingga masak sepenuhnya. Pada masa ini, potong keju keras menjadi jalur nipis untuk diisi.

Langkah 6

Pindahkan telur dadar ke piring dan biarkan sejuk selama beberapa minit, kemudian letakkan keju yang dihiris di tengah dan gulung telur ke atas. Omelet tertutup yang dimasak di rumah dengan pengisian kuali sudah siap. Hidangkan gulungan ke meja segera, sama ada keseluruhan atau potong kecil. Nikmati hidangan anda!