Blueberry - komposisi dan sifat berguna beri, bahaya dan kontraindikasi * Crossfit

Blueberry adalah beri liar manis yang bukan hanya rasanya enak, tetapi juga mempunyai khasiat yang bermanfaat. Tidak hanya buah yang berguna untuk tubuh manusia, daun blueberry juga memiliki sifat perubatan yang digunakan bahkan dalam perubatan moden. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi beri ini adalah pembantu pertama dalam menurunkan berat badan. Di samping itu, beri membantu atlet sembuh setelah bersenam. Blueberry juga merupakan produk kosmetik yang berkesan yang memberi kesan yang baik pada kulit wajah, menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata dan memanjangkan awet muda.

Komposisi, BJU dan kandungan kalori blueberry

Kandungan kalori blueberry, serta BJU, berbeza bergantung pada bentuk beri: segar, kering, beku. Buahnya mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin, asid organik bebas, dan serat makanan. Dengan teknologi pembekuan dan pengeringan beri yang betul, anda dapat mengekalkan semua nilai dan sifat berguna blueberry segar.

Nilai pemakanan produk setiap 100 g:

Produk	Protein, g	Lemak, g	Karbohidrat, g	Serat makanan, g	Air, g	Kandungan kalori, kcal
Blueberry segar	1,2	0,7	7,6	3,2	87	43,7
Blueberry kering	0,9	0,6	72,4	3,0	23,1	308,9
Blueberry beku	1,2	0,7	6,3	3,2	8,6	34,5

Blueberry kering mempunyai kandungan kalori yang tinggi kerana proses dehidrasi, yang menjadikan produk lebih pekat. Untuk mendapatkan 100 g beri kering, 1 kg buah segar diproses, yang bermaksud bahawa kepekatan nutrien dan unsur meningkat, begitu juga jumlah kalori.

Komposisi kimia buah beri segar setiap 100 g:

abu - 0,3 g;
vitamin B1 - 0,03 mg;
vitamin C - 11 mg;
vitamin PP - 0,5 mg;
vitamin E - 1.3 mg;
vitamin A - 0,04 mg;
asid organik - 1.31 g;
niasin - 0.39 mg;
kalsium - 17 mg;
magnesium - 7 mg;
natrium - 5 mg;
kalium - 52 mg;
fosforus - 14 mg;
besi - 0.8 mg.

Daun Blueberry mengandungi unsur berguna seperti:

vitamin C;
karotenoid;
asid triterpena;
minyak pati;
flavonoid.

Senarai lengkap semua vitamin tidak disimpan dalam blueberry beku, tetapi dengan pembekuan dan pencairan yang betul, kebanyakan unsur berguna dapat dipelihara. Tidak ada gunanya membekukan daun, kerana ia mempunyai sifat perubatan hanya ketika segar.

Perhatikan kandungan kalori rendah produk, yang tidak dapat memuaskan semua orang yang menurunkan berat badan, kerana anda boleh makan blueberry dalam jumlah besar, jika kita tidak membicarakan buah kering.

Khasiat buah beri untuk kesihatan

Sifat bermanfaat blueberry untuk kesihatan manusia sangat luas, kerana produk ini bukan hanya mempunyai kualiti perubatan tetapi juga kosmetik. Ia sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak, dan jika anda menggunakan produk ini secara teratur, blueberry tidak hanya akan memenuhi tubuh dengan vitamin, unsur mikro dan makro, tetapi juga memberi kesan yang baik pada beberapa organ dan proses penting.

Sifat antioksidan. Antioksidan bertindak pada tahap sel, memberikan kesan pencegahan terhadap tumor ganas, dan juga memusnahkan fokus penampilan mereka. Antioksidan dalam blueberry sering disamakan dengan antosianin, yang dapat mencegah barah. Dari segi kandungan elemen ini, blueberry mengatasi epal dan anggur gelap.
Blueberry meningkatkan penglihatan dan mencegah berlakunya penyakit pada organ visual. Semua ini dapat dilakukan berkat beta-karoten yang terkandung dalam buah beri, yang merangsang tisu retina untuk memperbaharui dan merangsang peredaran darah di mata, serta melegakan keletihan. Blueberry boleh digunakan secara perubatan untuk memerangi kebutaan malam atau konjungtivitis. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa beri hanya pembantu dalam rawatan mata, terapi utama dijalankan oleh doktor.
Beri liar dapat meningkatkan metabolisme dan membersihkan badan dari garam, logam dan racun, yang secara langsung mempengaruhi proses penuaan dan pemusnahan badan. Metabolisme dipercepat oleh asid pantotenik, yang merupakan sebahagian daripada komposisi.
Blueberry banyak digunakan dalam rawatan penyakit gastrousus. Mengambil blueberry secara berkala dapat membantu melegakan gejala kolitis dan perut. Sekiranya cirit-birit, beri kering akan membantu, dan buah-buahan segar akan membantu sembelit. Ini disebabkan oleh fakta bahawa blueberry memperbaiki mikroflora usus, sebab itulah anda tidak boleh takut dengan proses membusuk makanan semasa pencernaannya. Dan juga buah beri mempunyai sifat pembasmi kuman.
Meningkatkan daya tahan semasa bersenam. Rendah kalori dan tinggi nutrien dan serat, ini membantu anda menurunkan berat badan.
Mengurangkan keradangan di badan. Oleh kerana kesan ini, blueberry disyorkan untuk digunakan sekiranya penyakit hati atau pundi hempedu. Di samping itu, beri digunakan sebagai ubat untuk sakit kepala semasa demam atau radang paru-paru.
Mengurangkan risiko menghidap diabetes. Sifat berguna dan perubatan disediakan bukan hanya oleh buah-buahan manis, tetapi juga oleh daun blueberry, dengan bantuannya anda dapat mengurangkan kadar gula darah dan menormalkan kerja pankreas (kemungkinan peningkatan diabetes bergantung pada kerja organ ini).
Blueberry sangat membantu dalam merawat selesema dan jangkitan disebabkan oleh ini. Berry adalah antiseptik dan antibiotik semula jadi. Merebus yang dibuat dari daun atau buah blueberry sangat berguna dalam merawat sakit tekak atau batuk basah.
Membantu dalam pencegahan dan rawatan penyakit saluran genitouriner. Anda boleh menggunakan beri dalam bentuk tulennya atau membeli persediaan yang merangkumi blueberry.
Blueberry menguatkan sistem imun.
Pengambilan buah beri secara berkala menguatkan jantung dan mengurangkan risiko trombosis.
Mengencerkan darah dan mencegah serangan jantung. Di samping itu, beri liar menormalkan fungsi hampir semua organ penting.
Memiliki sifat bakteria. Sekiranya anda kerap minum jus dari blueberry segar, anda dapat mencegah pertumbuhan bakteria berbahaya, penyebab penyakit seperti demam kepialu dan disentri.
Kerana kandungan kalsiumnya yang tinggi, blueberry mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan dan pengukuhan tulang anak-anak.
Dianjurkan untuk digunakan oleh wanita hamil, tetapi hanya dengan syarat dia tidak menderita tahap rendah hemoglobin dalam darah.

Ini bukan senarai lengkap kesan terapeutik beri pada badan, tetapi hanya sifat tumbuhan yang paling biasa dan penting. Perkara utama adalah mengambil buah beri masak secara sederhana dan tanpa fanatik. Blueberry hanya pembantu dalam rawatan penyakit tertentu, tetapi tidak satu-satunya ubat.

Catatan: Masa terbaik untuk menuai daun adalah ketika blueberry mekar. Daun dipotong dengan hati-hati dengan gunting dan dikeringkan di tempat yang berventilasi. Setelah dilipat ke dalam beg kain dan digunakan sepanjang tahun untuk tujuan perubatan.

Kesan kosmetik blueberry

Blueberry mempunyai kesan kosmetik yang bermanfaat pada kulit wanita dan anak perempuan, oleh itu, ekstrak beri liar banyak digunakan dalam bidang kosmetologi, dan bukan hanya di rumah.

Blueberry sebagai alat kosmetologi:

tepu kulit dengan vitamin;
menguatkan saluran darah;
melicinkan kedutan;
meremajakan kulit;
membantu kemerahan yang disebabkan oleh kerengsaan terhadap persekitaran luaran (habuk, kotoran, dll.);
menghilangkan warna kulit;
kompres dari rebusan daun blueberry atau topeng dari beri tanah akan membantu menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata;
mengurangkan bengkak.

Selain itu, ekstrak blueberry sangat membantu remaja mengatasi jerawat di kulit muka dan kering. Untuk generasi yang lebih tua, beri liar akan membantu menghilangkan tanda-tanda keletihan dan meratakan warna kulit.

Melangsingkan beri

Blueberry adalah antara buah beri yang paling berkesan untuk menurunkan berat badan.

Ia mempunyai kesan berikut:

membersihkan badan, khususnya usus;
meningkatkan metabolisme;
mengurangkan perasaan lapar.

Blueberry melakukan tugas yang sangat baik dengan semua tugas di atas. Dan berkat kandungan seratnya, ia mencegah sembelit.

Selain itu, kerana komposisi yang bermanfaat, blueberry memenuhi tubuh dengan mineral dan vitamin penting, yang sering kekurangan semasa diet.

Jus blueberry memerlukan perhatian khusus, kerana ia dapat menguatkan otot setelah bersenam. Tanpa sukan dan aktiviti fizikal, sukar untuk mencapai hasil yang berterusan dalam penurunan berat badan. Jus dari buah beri bukan hanya menaikkan otot, tetapi mempercepat metabolisme dan mengurangkan rasa lapar. Ia berguna bukan hanya untuk wanita, tetapi juga untuk lelaki yang berlebihan berat badan.

Nasihat! Untuk penurunan berat badan yang berkesan, anda tidak perlu makan buah beri secara eksklusif, cukup untuk mengamati pengambilan kalori setiap hari dan termasuk koktel, yogurt rendah lemak dan muesli dengan penambahan blueberry dalam makanan.

Bahaya dan kontraindikasi Blueberry

Kerosakan dari blueberry dan kontraindikasi untuk penggunaannya sering timbul disebabkan oleh intoleransi individu terhadap produk atau reaksi alergi. Di samping itu, terdapat sebilangan ciri yang menjadikannya tidak boleh menahan makan buah beri. Yang paling biasa dijelaskan di bawah.

Penyalahgunaan beri atau makan berlebihan. Pengambilan blueberry setiap hari tidak lebih daripada 0.5 kg. Sekiranya anda berjaya makan lebih banyak, pengawasan seperti itu akan menyebabkan sakit perut.
Semasa makan blueberry, terutama jika mengikuti diet beri, disarankan untuk menahan diri dari beri seperti raspberi, stroberi, cloudberry dan strawberi.
Sekiranya diabetes melitus, gunakan blueberry hanya dengan kebenaran doktor.
Ini dikontraindikasikan untuk makan beri untuk orang yang menderita pankreatitis atau urolithiasis, kerana asid oksalat adalah bahagian blueberry.
Adalah berbahaya untuk makan beri untuk orang yang mempunyai penyakit pankreas.

Dari ini menunjukkan bahawa tidak ada banyak kontraindikasi, dan akibat makan berlebihan adalah minimum. Walau bagaimanapun, ingat bahawa jika anda membeli produk yang mengandungi blueberry, ini tidak menjamin kesihatan mutlaknya. Ini terutama berlaku untuk jus blueberry yang dibeli di kedai, faedahnya dan kandungan beri sebenar dalam produk sangat diragukan.

Pakar pemakanan mengesyorkan menambahkan blueberry pada makanan anda sendiri.

Hasil

Blueberry adalah produk yang enak dan sihat yang mempunyai khasiat perubatan dan digunakan dengan sempurna dalam bidang kosmetologi. Beri liar praktikalnya tidak berbahaya jika anda tidak makan berlebihan dan mengambil kira ciri-ciri individu organisma. Di samping itu, blueberry bertindak sebagai alat bantu menurunkan berat badan dan baik untuk atlet. Ia meningkatkan daya hidup, stamina dan membantu mengatasi beban berat.