Ayam dengan quince - resipi dengan foto, cara memasak hidangan dalam kuali * Crossfit

Paha ayam - 6 biji.
Akar halia - 5-6 cm
Kunyit - secukup rasa
Kari secukup rasa
Lada putih - secukup rasa
Jintan - secukup rasa
Lada hitam tanah - secukup rasa
Rempah secukup rasa
Quince - 4-5 pcs.
Bawang - 1-2 biji.
Limau (jus) - secukup rasa
Minyak sayur - secukup rasa (untuk menggoreng)
Garam secukup rasa
Air - berapa banyak yang diperlukan
Hijau - secukup rasa (untuk hidangan)
Tomato ceri - secukup rasa (untuk hidangan)

Protein 11.1 g
Lemak 8.4 g
Karbohidrat 4.7 g

Kami memberi perhatian kepada anda resipi foto langkah demi langkah ringkas untuk memasak ayam dengan quince di rumah.

Hidangan Setiap Bekas: 6 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Ayam dengan quince adalah rebusan daging dengan lauk yang sihat. Daging ayam mengandungi banyak bahan berguna: vitamin (kumpulan C, E, A, B), unsur mikro dan makro (magnesium, natrium, klorin, besi, zink, kalium dan lain-lain), asid amino. Tetapi praktikalnya tidak ada karbohidrat dan kolesterol.

Terdapat sedikit lemak pada ayam, jadi ini adalah pilihan makanan yang sangat baik bagi mereka yang menurunkan berat badan dan atlet, yang membolehkan anda merasa kenyang dan melupakan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.

Quince mirip dengan epal, tetapi sangat lazat setelah rawatan panas, kerana menjadi manis dan lembut, kehilangan astringency. Buahnya adalah produk makanan, yang tidak mengandung lemak, kolesterol dan hampir tidak ada sodium. Antara khasiat yang berguna adalah anti-radang (penggunaan biasa adalah jaminan peningkatan imuniti), makanan (buah mengandungi serat makanan yang membantu mengurangkan berat badan), antioksidan (polifenol yang terkandung dalam komposisi menyekat radikal bebas, memperlambat proses penuaan), dan buah membantu meningkatkan kerja saluran pencernaan dan kesihatan sistem saraf.

Fokus pada resipi foto selangkah demi selangkah untuk penyediaan hidangan dalam kuali yang betul.

Langkah 1

Sediakan bahan yang diperlukan dengan meletakkan semua yang anda perlukan, termasuk rempah, di permukaan kerja anda. Basuh dan keringkan paha ayam.

Langkah 2

Akar halia perlu dikupas, dicuci, dikeringkan dan diparut pada parut kasar. Hantar wajan dengan sedikit minyak sayuran ke dapur dan biarkan ia menyala. Kemudian letakkan kepingan ayam dan goreng hingga coklat keemasan di semua sisi.

Langkah 3

Bebaskan bawang dari sekam, basuh, keringkan dan cincang halus. Hantar bawang ke kuali yang terpisah dengan minyak sayuran panas. Sayur mesti digoreng hingga lut dan berwarna keemasan.

Langkah 4

Kemudian masukkan halia parut dan semua rempah (kari, jintan putih, lada putih dan hitam, kunyit, dan lain-lain). Kacau sehingga rata. Anda juga boleh menambah sedikit garam secukup rasa.

Langkah 5

Tuangkan bawang yang dibumbui dengan air sehingga kepingan sayur melayang. Padamkan api.

Langkah 6

Basuh quince dengan baik dan potong baji. Potong inti. Hantarkan wajan berasingan dengan sedikit minyak sayuran ke dapur dan coklat buahnya perlahan-lahan. Ia harus melembutkan dan memperoleh sedikit "pemerah pipi".

Langkah 7

Pindahkan daging goreng dan quince ke dalam bekas dengan bawang dan air. Teruskan memasak dengan api kecil sehingga semua bahan dimasak. Mungkin mengambil masa sekitar 20-30 minit. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, matikan api, dan biarkan pinggan mangkuk selama sepuluh minit.