Sup tomato Tuscan

Tomato (besar) - 3-4 keping.
Zucchini - 2 keping.
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 2 ulas
Selasih (segar) - beberapa tangkai
Minyak zaitun - mengikut keperluan
Air yang disucikan - 250 ml
Roti kering (tanpa ragi) - 2 keping
Garam secukup rasa
Rempah dan perasa - pilihan
Bawang hijau - beberapa ranting untuk hiasan

Protein 5 g
Lemak 8.3 g
Karbohidrat 25 g

Tuscan Tomato Soup adalah hidangan yang sangat lazat yang mesti dicuba oleh semua orang. Membuat sup makanan di rumah sangat mudah. Cukup dengan mengikuti cadangan yang ditunjukkan dalam resipi dengan gambar langkah demi langkah dengan teliti.

Hidangan Setiap Bekas: 5-6 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Sup Tuscan klasik dibuat dengan kekacang seperti kacang. Tetapi terdapat banyak variasi dalam hidangan, dan kami mencadangkan menyediakan hidangan sayur dengan tomato. Oleh kerana terdapat banyak sayur-sayuran dalam sup krim, hidangannya ternyata cair. Untuk memperbaikinya, anda perlu menambahkan roti basi (dalam kes ini, lebih baik jika ia tidak mengandungi ragi). Jangan bertangguh untuk membuat sup makanan untuk masa yang lama. Sediakan semua produk dan mulakan memasak mengikut resipi dengan foto.

Langkah 1

Mula-mula anda perlu mencuci dan menepuk sayur dengan tuala kertas. Zucchini, jika masih muda, tidak perlu dikupas. Pertama, potong sayur menjadi separuh, kemudian potong kiub kecil dan letakkan di dalam mangkuk. Sekarang jaga tomato. Mereka mesti dipotong separuh dan tempat tangkainya dikeluarkan. Seterusnya, potong tomato menjadi kepingan kecil secara rawak dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang, basuh dan potong setengah cincin nipis. Sediakan dua ulas bawang putih dan selasih.

Langkah 2

Gunakan wajan besar dengan sisi tinggi (atau periuk dengan berat). Tuangkan sedikit minyak zaitun. Apabila bekas sudah panas, masukkan zucchini dan bawang cincang, bawang putih cincang halus dan sedikit daun selasih ke dalam kuali. Masukkan sedikit garam dan sayur reneh dengan api kecil.

Langkah 3

Apabila zucchini lembut dan bawang jernih, tambahkan tomato cincang ke dalam wajan.

Nasihat! Semakin lemak dan lebih besar tomato, rasa sup krimnya lebih kaya.

Langkah 4

Selepas tomato, tuangkan 250 ml air ke dalam kuali. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasak sup sayur terlebih dahulu dan menambahkannya ke sup. Sekarang garam sup, tambah rempah dan perasa kegemaran anda dan reneh selama 25 minit dengan api sederhana.

Langkah 5

Ambil roti basi, tanpa ragi, pecah dan biarkan sekarang.

Langkah 6

Setelah 25 minit berlalu, periksa apakah sayur-sayuran sudah siap. Mereka harus lembut. Sekarang masukkan roti yang sudah siap ke kuali ke sayur. Kacau sup dan biarkan mendidih selama 15 minit lagi. Cuba dengan garam. Sekiranya nampak sedikit, maka tambah sedikit lagi.

Langkah 7

Sekarang anda perlu mengganggu sup dengan pengisar rendaman sehingga teksturnya ternyata sup puri.

Langkah 8

Itu sahaja, sup tomato buatan sendiri sudah siap dan boleh dihidangkan. Sebelum dihidangkan, anda boleh menambah krim masam (kandungan lemak tidak lebih dari 15%) dan taburkan dengan bawang hijau cincang halus. Sup Tuscan klasik disajikan dengan daging asap, tetapi untuk pilihan makanan, crouton biasa lebih sesuai. Nikmati hidangan anda!