Keju curd dengan timun - resipi untuk gulungan dengan herba segar * Crossfit

Timun bujur segar - 1-2 pcs.
Zaitun diadu - 5-6 pcs.
Pasli segar - 1 tandan kecil
Lada bel merah (kecil) - 1 pc.
Jus lemon - 0,5 sudu kecil.
Garam yang boleh dimakan secukup rasa
Lada hitam atau merah tanah - secukup rasa
Keju Feta - 150 g (6 sudu besar. L.)

Protein 2.5 g
Lemak 1.3 g
Karbohidrat 4.4 g

Resipi foto langkah demi langkah untuk makanan ringan cepat dan enak dari curd cheese dengan timun dijelaskan di bawah.

Hidangan: 8-10

Arahan langkah demi langkah

Keju curd dengan timun adalah pembuka selera yang sangat enak dan indah yang disediakan dalam bentuk gulungan (gulung). Keju Feta digunakan untuk pengisian, tetapi anda boleh menggunakan keju krim lembut yang lain. Gulungan dibentuk dengan bantuan tangkai pasli, yang menjadikan hidangannya indah dan sangat asli.

Nota: timun mesti dipilih panjang dan nipis, tanpa banyak biji dan berair.

Dengan menggunakan resipi langkah demi langkah sederhana dengan foto, yang dijelaskan di bawah, anda boleh belajar cara memasak pembuka selera yang tidak biasa dengan timun segar, keju curd dan ramuan di rumah.

Langkah 1

Peringkat pertama dimulakan dengan menyediakan asas untuk gulungan. Ambil timun, basuh, dan potong pangkalan yang padat di kedua-dua belah pihak. Dengan menggunakan pisau atau pengupas khas, potong kulitnya, dan kemudian potong timun menjadi kepingan panjang. Jumlah helai yang akan dibuat bergantung pada isipadu pengisian.

Langkah 2

Pilih jalur yang paling cantik dan sekata dengan ukuran yang sama dan letakkan di tuala kertas untuk menyerap lebihan cecair.

Langkah 3

Untuk menyiapkan pengisian, ambil mangkuk dalam, letakkan keju lembut dan tumbuk produk dengan baik dengan garpu.

Langkah 4

Ambil pasli, basuh, pisahkan daun dari pangkal (jangan buang batangnya), lepaskan kelembapan berlebihan dan potong ramuan halus. Masukkan zaitun ke dalam saringan untuk membiarkan cecair mengalir. Ambil lada bel merah, potong separuh dan kupas, dan kemudian potong sayur menjadi kiub kecil. Keluarkan zaitun dari colander (semestinya sudah kering pada masa ini), dan kemudian potong buahnya hingga halus.

Langkah 5

Pindahkan sayur-sayuran cincang, lada (simpan sedikit untuk persembahan) dan zaitun ke semangkuk keju tumbuk. Lada, tambah sedikit jus lemon dan garam jika keju tidak masin. Gaul hingga sebati sehingga biji-bijian berwarna diisi merata di atas dadih.

Langkah 6

Untuk membentuk gulungan, anda perlu mengambil papan pemotong (timun boleh melekat di meja). Letakkan jalur pertama timun segar di permukaan, dan di atas meletakkan sebilangan kecil pengisian, kira-kira satu sudu teh (seperti yang ditunjukkan dalam foto). Anda boleh menyesuaikan jumlah pengisian mengikut budi bicara anda.

Langkah 7

Pegang tepi pendek timun (berhampiran dengan pengisiannya) dan mulailah gulung perlahan-lahan tetapi dengan ketat. Untuk kemudahan, anda boleh segera merobek bahagian panjang jalur dari permukaan kerja.

Langkah 8

Untuk memperbaiki gulungan, anda perlu mengambil tangkai pasli (hanya ranting nipis tanpa daun). Letakkan gulungan di papan dan bungkusnya di tengah dengan batang hijau, seperti benang, dan kemudian ikat dalam dua simpul agar tidak bersantai.

Langkah 9

Diet dan dadih yang sihat dengan timun dalam bentuk gulungan, dimasak dengan ramuan, sudah siap. Hidangkan di atas pinggan rata, hiaskan dengan potongan kecil lada bel merah atau kuning di atasnya. Sebelum menghidangkan, jika tetamu terlambat, anda boleh memasukkan makanan ringan ke dalam peti sejuk selama satu jam, tetapi pastikan untuk menutup gulungan dengan pelekat atau penutup. Nikmati hidangan anda!