Kesemak adalah buah yang sihat dan enak. Ia mempunyai kandungan unsur surih dan vitamin yang tinggi dalam komposisinya dan pada masa yang sama mempunyai kandungan kalori rendah. Buah ini sangat baik untuk pemakanan makanan dan hanya diperlukan untuk atlet pada musim sejuk, apabila buah-buahan dan buah beri dalam diet tidak mencukupi untuk menguatkan sistem kardiovaskular. Kesemek sangat memuaskan rasa lapar dan boleh digunakan untuk tujuan kosmetik, yang mana wanita sangat menyukainya.
Komposisi vitamin, unsur mikro dan kalori
Persimmon mempunyai komposisi kaya vitamin dan unsur mikro, yang menjadikannya buah yang sangat berguna. Adapun kandungan kalori, ada 70,4 kkal per 100 g, yang dianggap sebagai angka rendah, mengingat jumlah gula yang cukup dalam buah.
Nilai pemakanan produk (BZHU) per 100 g adalah seperti berikut:
- lemak - 0.2 g;
- karbohidrat - 18.5 g;
- protein - 0.7 g;
- kolesterol - 0;
Komposisi kimia kesemak, vitamin dan mineral per 100 g:
- air - 80.42;
- abu - 0.34;
- gentian - 4.1;
- sukrosa - 1.53;
- glukosa - 5.43;
- fruktosa - 5.58;
- besi - 0.15 mg;
- vitamin C 7.5 mg
- vitamin A 20.9 mg;
- natrium - 1.2 mg;
- kalsium - 8 mg;
- fosforus - 17 mg.
Komposisi kesemak - ciri:
- rendah lemak;
- kekurangan kolesterol;
- vitamin A tinggi;
- penunjuk vitamin C yang baik;
- kandungan serat yang mencukupi.
Dengan semua ini, kesemak mempunyai satu kekurangan - kadar gula yang tinggi.
Rata-rata, sebiji buah mempunyai berat 250-300 g, dan oleh itu, kandungan kalori buahnya bervariasi dari 176 kcal hingga 211.2 kkal. Namun, ada jenis kesemek yang lebih kecil, seperti "raja". Buah jenis ini berukuran kecil, tidak mempunyai sifat astringen, tetapi memiliki rasa yang jelas (kandungan kalori per 100 g - 52 kcal).
© happyyuu - stock.adobe.com
Ciri-ciri kesemak yang berguna
Sebagai tambahan kepada manfaat kesihatannya secara keseluruhan, buah ini memiliki potensi kosmetik yang besar kerana kandungan antioksidannya, yang membantu dalam memerangi penuaan. Juga diperhatikan bahawa kesemek berguna bukan hanya segar, tetapi juga dalam bentuk apa pun, misalnya, dikeringkan (dikeringkan) atau dibekukan. Mari lihat tiga keadaan produk secara berasingan.
Buah segar untuk kesihatan
Kesemak segar sangat berguna untuk kesihatan, yang cukup jelas, kerana komposisi vitamin dan komponen lain tidak berubah semasa pemprosesan. Lebih-lebih lagi, bukan hanya bubur kesemek yang bermanfaat, tetapi juga kulitnya.
Kualiti bermanfaat buah yang paling biasa termasuk:
- Merangsang penghapusan toksin, garam dan toksin.
- Meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan meningkatkan kecekapan.
- Memuaskan rasa lapar, oleh itu ia sering digunakan dalam pelbagai diet.
- Bertindak sebagai komponen kosmetik yang sesuai untuk penjagaan kulit wajah untuk wanita dan lelaki.
- Mengurangkan kemungkinan menghidap barah - khususnya barah paru-paru.
- Jus yang baru diperah melegakan sakit tekak dan batuk.
- Membantu mengekalkan penglihatan dengan vitamin A.
- Berfungsi sebagai diuretik dan mencegah pembentukan batu ginjal.
- Jus dari buah masak digunakan untuk mencegah selesema.
- Berkat zat besi dalam komposisi, kesemek digunakan untuk merawat anemia.
- Alternatif yang baik untuk ubat penenang farmaseutikal, ia menormalkan fungsi sistem saraf.
- Pengambilan buah secara berkala menguatkan sistem imun.
- Ia digunakan dalam rawatan gangguan usus.
- Persimmon mempunyai kesan positif pada kerja otot kardiovaskular, menguatkannya dan menjadikannya lebih kuat.
Ciri-ciri bermanfaat kesemek hanya muncul dengan penggunaan buah masak secara berkala. Bagi orang yang terlibat dalam sukan, buah ini adalah penemuan yang tidak dapat diganti. Adalah dipercayai bahawa lelaki yang terlibat dalam bina badan perlu menguatkan otot jantung dengan lebih banyak, tetapi ini adalah salah tanggapan. Tekanan pada jantung berlaku semasa melakukan senaman kardio, sama ada crossfit atau melompat dengan pin penggulung. Walaupun anda berjoging, semasa musim sejuk anda hanya perlu memasukkan kesemek dalam makanan anda.
Beri kering atau dijemur
Manfaat kesihatan kesemak kering atau kering juga hebat. Fakta ini telah disahkan dalam perubatan Cina.
Sifat berguna utama kesemak kering:
- Meningkatkan fungsi usus.
- Penghapusan produk pengoksidaan alkohol dari badan, yang mengurangkan kesan alkohol yang berbahaya.
- Menurunkan tekanan darah dan menormalkan peredaran darah kerana kandungan kalium yang tinggi dalam kesemak kering.
- Bantu rawatan batuk.
- Anti-penuaan - sebagai kosmetik.
- Menguatkan sistem ketahanan badan.
- Kesan positif pada penglihatan - kesemek menjadikan mata lebih tahan terhadap cahaya.
Kelebihan tersendiri boleh dianggap harta persimmun kering untuk disimpan dalam jangka masa yang lama (lebih dari 3 bulan), di samping itu, anda boleh mengeringkan buah kesemak dengan tangan anda sendiri di rumah.
© К - stock.adobe.com
Kesemek beku
Kesemak beku kurang berguna untuk tubuh manusia daripada yang segar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa pembekuan, beberapa elemen berguna dimusnahkan. Walaupun demikian, mineral penting seperti magnesium dan kalsium, serta vitamin A dan C, tetap dalam jumlah yang mencukupi walaupun setelah pembekuan yang berpanjangan.
Dari segi positif, kesemek akan kehilangan kelikatannya, yang tidak disukai semua orang, dan akan menjadi lebih enak untuk dimakan oleh anak-anak. Juga, kesemek beku boleh digunakan untuk tujuan kosmetik untuk membersihkan kulit wajah.
Catatan: Kulit buah mesti dimakan - mengandungi mineral berguna yang dapat mengurangkan risiko diabetes. Sebatian ini mengatur kadar gula dalam darah.
© Battista Asaro - stock.adobe.com
Persimmon untuk penurunan berat badan dan sukan
Persimmon adalah buah indah yang sesuai untuk penurunan berat badan dan sihat untuk atlet. Semasa latihan kardio, kesemak menguatkan otot jantung, menjadikan atlet lebih tahan lama dan lebih kuat. Selain itu, kesemek adalah pembakar lemak yang sangat baik, yang sangat sesuai untuk lelaki dan wanita yang ingin mengeringkan lemak subkutan untuk mendapatkan kelegaan yang indah.
Semasa berdiet, kesemek tidak hanya mungkin, tetapi juga harus dimakan. Tetapi hanya secara sederhana, sebaliknya, bukannya kesan yang diinginkan, anda akan mendapat sentimeter tambahan pada pinggul atau pinggang anda.
Buah masak sepenuhnya yang tidak basi di gudang atau kaunter sesuai untuk pemakanan makanan. Pada musim bunga, lebih baik menahan diri dari membeli kesemek, kerana musim masak bermula pada pertengahan musim luruh dan berakhir pada pertengahan musim sejuk.
Terdapat banyak jenis diet yang menetapkan hanya makan buah ini. Kadang-kadang dibenarkan untuk menambah produk lain.
Diet kesemak mempunyai ciri-ciri:
- anda tidak boleh menggabungkan buah-buahan dengan produk tenusu - ini akan menyebabkan sakit perut;
- anda harus meninggalkan makanan yang mengandungi karbohidrat cepat, jika tidak, kerana gula-gula berlebihan, anda akan menjadi lebih baik;
- meninggalkan diet boleh menjadi stres kerana ketagihan badan terhadap gula-gula, yang akan muncul dalam prosesnya, jadi anda harus terus mengonsumsi kesemek pada hari-hari pertama - separuh pertama, kemudian seperempat, maka anda boleh mengganti buah dengan madu atau buah kering dalam jumlah kecil.
Dianjurkan untuk menggunakan kesemak jenis "kinglet" semasa diet, ia bagus untuk ukurannya yang kecil dan kandungan kalori yang lebih rendah. Lebih baik tidak mengambil kesemak Sepanyol kerana buahnya terlalu besar. Di samping itu, makan kesemak pada waktu malam dan bukannya makan malam tidak diingini kerana kandungan buah yang tinggi dalam gula.
Bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan
Walaupun semua sifat kesemek berguna, dalam beberapa kes, ia boleh membahayakan.
Pengambilan buah dikontraindikasikan:
- dengan alahan dan intoleransi individu;
- gangguan dalam kerja pankreas;
- diabetes mellitus akut;
- dalam tempoh selepas operasi;
- dengan gastritis atau fungsi saluran gastrousus yang buruk;
- fungsi buah pinggang terjejas;
- kegemukan.
Persimmons tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.
Catatan: semasa diabetes mellitus, jika penyakit ini bukan bentuk akut, anda boleh makan sebiji buah setiap hari, tetapi tidak lagi. Hal yang sama berlaku pada wanita selama kehamilan: buahnya berguna dan diperlukan untuk menambah bekalan vitamin, tetapi penyalahgunaan boleh menyebabkan reaksi alergi terhadap produk pada anak.
Tidak dianjurkan bagi lelaki dan wanita - atlet untuk makan lebih dari 1-2 buah sehari, agar tidak membebani jantung.
Kesemak kering (kering) berbahaya bagi penghidap anemia. Tidak digalakkan memakannya dengan perut kosong atau dengan produk tenusu. Kulit buah atau kesemek beku tidak mempunyai kontraindikasi individu, kecuali perkara di atas. Kecuali kulit yang rosak atau rosak tidak layak dimakan.
Pengambilan kesemak yang berlebihan boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia, ini disebabkan oleh kemampuan untuk membebani tubuh dengan vitamin A. Overdosis seperti itu penuh dengan rasa mual, muntah, sawan, perubahan warna dan gangguan penglihatan jangka pendek.
Hasil
Kesemak adalah buah yang sihat, terutama pada musim sejuk ketika tubuh kekurangan vitamin. Anda boleh memakan buahnya dalam bentuk apa pun, yang utama adalah dengan sederhana.
Kesemek sangat sesuai untuk atlet yang lebih suka kardio statik. Di samping itu, dengan bantuan buah, anda bukan sahaja dapat menurunkan berat badan, tetapi juga mengatur wajah anda, untuk membersihkan liang dan mencegah penuaan dini.