Labu - sifat dan bahaya yang berguna

Labu adalah sayur yang sihat dan enak yang dimakan dalam pelbagai bentuk. Oleh kerana komposisi kimianya, labu sangat popular di kalangan mereka yang sedang menjalani diet atau hanya mengikuti diet yang betul, dan bagi atlet sayur-sayuran ini hanyalah anugerah. Pulpa labu cepat diserap, yang membolehkan anda memakannya hampir pada bila-bila masa sepanjang hari. Walau bagaimanapun, budaya melon ini mempunyai kontraindikasi untuk dimakan.

Dalam artikel itu, kita akan mempertimbangkan siapa yang boleh makan labu, dan siapa yang tidak digalakkan, dan mengetahui bahan berguna yang kaya dengan budaya tembikai ini.

Nilai pemakanan dan komposisi labu

Komposisi pulpa labu dan nilai pemakanannya bergantung pada jenis tanaman tertentu. Tetapi apa sahaja pilihan yang anda pilih, ia akan sentiasa sihat dan berkhasiat.

Labu adalah 90% air. Ini adalah kelebihan besar bagi mereka yang mengikuti sosok mereka. Namun demikian, ia mengandungi sejumlah besar nutrien dan unsur surih. Mari ketahui komposisi gudang vitamin ini. Berikut adalah jadual yang menunjukkan semua khasiat dan komposisi kimia tanaman sayur-sayuran (jadual menunjukkan nilai per 100 g labu makanan klasik):

Seperti yang anda lihat dari jadual, terdapat banyak perkara berguna di dalam sayur. Mengenai kandungan kalori labu, semuanya bergantung pada bagaimana ia disediakan. Sebagai contoh, labu rebus mempunyai 20 kkal, labu bakar mempunyai sedikit lebih banyak - 22 kkal. Kandungan kalori secara langsung bergantung pada apa yang akan ditambahkan ke labu. Sekiranya anda ingin menuangkan madu atau gula ke sayur, nilai tenaganya dapat meningkat hingga 50 kkal per 100 g.

Labu adalah produk serba boleh yang membolehkan anda memakannya pada waktu pagi, petang dan petang.

Labu yang sedap dan sedap mesti dipilih. Semasa membeli sayur-sayuran, pilihlah warna oren terang yang padat dan berdaging: ini adalah buah-buahan yang akan enak dan manis. Varieti pucat adalah makanan ternakan. Sayuran seperti itu mempunyai rasa yang ringan. Jangan beli labu yang mempunyai penyok atau retakan: cengkerang sayur sudah pecah, yang bermaksud bahawa proses pembusukan mungkin bermula di dalam.

© bozhdb - stock.adobe.com

Kelebihan labu untuk manusia

Labu sangat berguna untuk tubuh wanita. Sebilangan besar vitamin E mempunyai kesan yang baik pada kulit, kuku dan rambut. Pakar sakit puan mengesyorkan memakan sayur musim luruh untuk meningkatkan kemungkinan kehamilan, kerana vitamin E terlibat dalam pembentukan sel baru yang sihat. Tetapi bagi mereka yang sudah mencapai menopaus, labu akan menjadi antidepresan yang baik yang akan membantu menghilangkan rasa tidak selesa dalam tempoh ini.

Setelah dibakar, direbus atau dikukus, labu mengekalkan khasiatnya yang berguna.

Dalam labu, bukan hanya pulpa yang boleh dimakan, tetapi juga bijinya. Mereka tinggi magnesium, zink dan protein. Tetapi nilai tenaga biji jauh lebih tinggi daripada pulpa. 100 g biji mengandungi 556 kkal, jadi mereka harus dimasukkan dengan teliti ke dalam diet anda. Sebagai contoh, mereka membuat minyak yang boleh ditambahkan ke salad, dalam bentuk ini produk ini akan membawa lebih banyak faedah.

Ramai lelaki juga berminat dengan khasiat labu. Seks yang lebih kuat harus memperhatikan benih, kerana mengandung banyak zink, dan dialah yang mengambil bahagian dalam penghasilan testosteron. Pengambilan biji labu secara berkala melindungi lelaki daripada prostatitis. Juga, lelaki harus minum jus labu, kerana ia meremajakan dengan sangat baik. Ini adalah pilihan yang bagus untuk mengisi minyak setelah bersenam.

Manfaat labu untuk tubuh manusia adalah seperti berikut:

1. Ia mempunyai kesan diuretik (ingat bahawa ia adalah 90% air), yang membantu orang yang menderita masalah buah pinggang. Labu mentah disyorkan untuk orang yang mengalami kegagalan buah pinggang, dan juga untuk pencegahan tuberkulosis.
2. Oleh kerana labu adalah antioksidan yang kuat, itu berguna untuk mencegah proses patogen pada tahap sel.
3. Bagi mereka yang gemuk atau mengalami masalah berat badan berlebihan, labu adalah anugerah sejati, kerana ia dapat mencerna makanan dengan lebih cepat.
4. Dengan penggunaan pulpa labu secara berterusan, tekanan darah dinormalisasi. Bagi orang yang bersukan (senaman pembakaran lemak aktif yang menyebabkan peningkatan tekanan darah sangat popular sekarang), beberapa kepingan pulpa akan membantu menormalkan tekanan darah.
5. Walaupun labu tidak mempunyai banyak vitamin A, ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan.
6. Labu tinggi vitamin C, yang menyokong sistem imun. Dengan bermulanya musim luruh, cubalah makan sayur sekerap mungkin - anda akan kurang sakit.

Para saintis menyedari bahawa dengan penggunaan kecantikan musim luruh ini secara berkala, tidur menjadi normal, jadi mereka yang menderita insomnia pasti harus memasukkan labu ke dalam makanan mereka.

Kultur tembikai ini memberi kesan yang baik pada saluran pencernaan (saluran gastrousus). Oleh itu, orang-orang yang mengalami sembelit disarankan untuk menjadikan diri mereka sebagai pemarah dari labu segar. Rasa sebegini dimakan untuk sarapan dan lebih baik semasa perut kosong. Jangan bimbang tentang ketidakselesaan perut, ia tidak akan berlaku, kerana labu itu baik dan cepat dicerna (tidak kira sama ada dimasak atau tidak). Juga, labu mentah akan memberi manfaat kepada mereka yang mempunyai masalah hati - hanya dalam hal ini lebih baik menggunakannya untuk makan tengah hari atau makan malam.

Kesihatan manusia adalah mekanisme kompleks yang perlu dipantau dengan teliti, dan labu adalah penolong yang sangat baik dalam hal ini. Sekiranya sayur-sayuran ini ada dalam makanan anda sepanjang masa, kesihatan anda akan bertambah baik, dan sistem dan organ anda akan berfungsi dengan lancar.

Oleh kerana labu adalah hadiah dari musim luruh, dan ia tidak tumbuh sepanjang tahun. Tetapi ia dapat disiapkan, misalnya, dengan membekukannya secara berkeping-keping atau meletakkannya sepenuhnya di bilik bawah tanah yang sejuk dan gelap. Labu mempunyai kualiti dan kemampuan menjaga yang sangat baik untuk diangkut dalam jarak jauh.

Manfaat untuk Latihan Kekuatan

Biji labu akan menjadi yang paling bermanfaat untuk latihan kekuatan orang. Bagi atlet, mereka akan lebih berguna daripada pulpa, kerana terdapat kandungan biji vitamin maksimum yang terdapat pada biji, dan mengurangkan kemungkinan kecederaan pada tisu otot semasa bersenam (ini berlaku terutama bagi orang yang mengangkat banyak berat badan di gim).

Bagi mereka yang terlibat dalam sukan berat, biji labu akan membantu "membina" dan tidak kehilangan jisim otot. Hal ini dimungkinkan berkat vitamin E dan C. Dengan senaman yang kuat, otot dapat terkoyak (banyak yang menyebut ini sebagai "pening", tetapi sebenarnya sakit otot bermaksud seratnya terkoyak), ini adalah perkara biasa jika atlet melakukan latihan intensif atau kekuatan. Tetapi penting agar serat pulih dengan cepat dan baik. Di sini vitamin C dan E membantu, yang menyumbang kepada pemulihan yang cepat. Vitamin E bertanggungjawab untuk keanjalan dan membantu otot meregangkan badan dengan baik dan “sembuh” dengan betul selepas bersenam. Penggunaan pulpa dan biji labu menjaga tubuh dalam keadaan baik, tidak membiarkan otot "berkarat" dan stagnan. Lelaki dinasihatkan untuk makan segelas biji sehari selama sebulan, kemudian berehat untuk tempoh yang sama.

© amy_lv - stock.adobe.com

Hanya biji mentah yang dianggap berguna. Sekiranya mereka digoreng, tidak akan ada faedahnya, hanya kalori tambahan. Penggunaan benih yang kompeten akan bermanfaat, walaupun kandungan kalori tinggi, kerana banyak kekuatan dan tenaga dihabiskan semasa bersenam.

Wanita yang terlibat dalam bina badan, sebaliknya, harus lebih memilih pulpa labu, kerana ia tidak mengandungi kandungan kalori yang tinggi (sayangnya tubuh wanita, menyerap kelebihan lebih cepat).

Selain memberi kesan positif pada otot manusia, labu sering digunakan untuk menurunkan berat badan, terutama oleh wanita. Isu ini wajar difahami dengan lebih terperinci.

Kelebihan melangsingkan badan

Untuk penurunan berat badan dan pembersihan badan, labu adalah produk yang tidak dapat diganti. Gadis-gadis yang mencari sosok langsing memilih pelbagai kaedah, tidak terkecuali, dan diet labu. Namun, diet terbaik adalah pemakanan yang betul. Hanya diet dan aktiviti fizikal yang betul yang akan membantu mencapai hasil yang baik.

Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan labu dalam diet anda sambil menurunkan berat badan, lebih suka hidangan yang dibuat dari sayur-sayuran segar. Contohnya, salad segar dan sup krim sejuk adalah pilihan terbaik. Koktel labu dan smoothie adalah sumber vitamin yang baik selepas bersenam, jadi bawalah jus segar yang sudah dibuat sebelumnya. Selain labu, pilih buah dan sayur kegemaran anda.

Kami telah menyebutkan sebelumnya bahawa labu mempunyai kesan yang baik pada usus, oleh itu, pada tahap penurunan berat badan, sayur itu digunakan sebagai komponen pembersih, diambil ketika perut kosong.

Perkara utama adalah ingat bahawa dengan diet labu, anda hanya boleh minum teh hijau, jus labu dan air tanpa gas.

© M.studio - stock.adobe.com

Sekiranya anda tidak boleh berhenti minum kopi, minumlah minuman itu tidak lebih dari sekali sehari. Kopi, seperti teh, disarankan diminum tanpa gula.

Tetapi bagaimana anda mengambil labu untuk menurunkan berat badan? Terdapat beberapa peraturan yang perlu diingat:

• setiap hari anda perlu minum segelas (200 ml) jus labu semasa perut kosong, lebih baik 20 minit sebelum makan;
• minum segelas air atau teh hijau sepanjang hari sebelum makan;
• mengecualikan buah-buahan manis dari diet semasa diet;
• jika anda berasa lapar, makan labu - beberapa keping akan mencukupi;
• anda tidak boleh makan selepas pukul enam petang.

Pilih bijirin seperti soba sebagai hidangan utama anda. Juga, pada setiap hidangan anda perlu makan beberapa keping sayur. Sup labu, rebusan, dan banyak lagi adalah alternatif untuk hidangan biasa.

Diet labu memberikan hasil yang baik, yang utama adalah mematuhi peraturan.

Bahaya dan kontraindikasi

Kepada siapa produk tersebut dikontraindikasikan, dan ia harus dibatasi dalam penggunaannya atau sepenuhnya dikeluarkan dari diet anda:

• Pesakit kencing manis. Terdapat banyak pati dalam labu, apabila dipanaskan ia akan pecah dan diserap oleh badan dengan lebih baik, jadi indeks glisemik mungkin lebih tinggi daripada produk mentah. Hasilnya, labu bakar, rebus, dan kukus akan menaikkan kadar gula dalam darah. Sekiranya anda menghidap diabetes jenis 2, anda hanya boleh makan labu mentah dan kemudian dalam jumlah yang terhad.
• Orang yang mempunyai penyakit gastrousus pada peringkat akut juga harus berhenti makan labu.
• Mereka yang menderita gastritis harus berhati-hati dengan biji: mereka hanya dapat memperburuk keadaan, kerana mereka mengandungi asid salisilat, yang merengsakan membran mukus.
• Semasa mengandung, anda harus berhenti memakan biji labu, kerana ia boleh memprovokasi kelahiran awal.

Berhati-hati dengan jus labu kerana boleh menyebabkan rasa mual dan kembung, dan dalam beberapa kes menyebabkan cirit-birit. Lebih baik jangan minum jus pada waktu petang.

Penting! Labu mempunyai kesan koleretik, jadi orang yang mengalami masalah pundi hempedu harus lebih berhati-hati dengan sayur-sayuran.

Manfaat dan keburukan selalu berlaku, berada di garis halus. Tetapi satu perkara yang boleh dikatakan dengan pasti: jika anda menggunakan labu secara sederhana, maka tidak ada yang mengerikan akan berlaku.

Kesimpulannya

Labu adalah gudang vitamin dan mineral yang unik. Tidak setiap produk boleh mempunyai banyak nutrien. Penggunaan sayur ini sudah lama melangkaui kerangka masakan; labu digunakan dalam industri kosmetik dan farmaseutikal. Makan labu secara bijak akan memberi kesan positif kepada kesihatan anda.

Tonton videonya: HAKIKAT ILMU KIMIA, METODE ILMIAH DAN KESELAMATAN KERJA LABORATORIUM (Februari 2025).