Vitamin
3K 0 17.11.2018 (semakan terakhir: 02.07.2019)
Biotin adalah vitamin B (B7). Ia juga disebut vitamin H atau koenzim R. Sebatian ini adalah kofaktor (bahan yang membantu protein menjalankan aktiviti mereka) dalam metabolisme lemak dan leusin, proses pembentukan glukosa.
Penerangan dan peranan biologi biotin
Biotin adalah komponen beberapa enzim yang mempercepat reaksi metabolik yang melibatkan protein dan lemak. Vitamin ini juga diperlukan untuk pembentukan glukokinase, yang mengatur metabolisme karbohidrat.
Biotin bertindak sebagai koenzim banyak enzim, mengambil bahagian dalam metabolisme purin, dan merupakan sumber sulfur. Ini juga membantu pengaktifan dan pengangkutan karbon dioksida.
Biotin terdapat dalam jumlah yang berbeza-beza di hampir semua makanan.
Sumber utama B7:
- jeroan daging;
- ragi;
- kekacang;
- kacang tanah dan kacang lain;
- kembang kol.
Juga, pembekal vitamin itu ayam rebus atau goreng dan telur puyuh, tomato, cendawan, bayam.
Dengan makanan, tubuh mendapat jumlah vitamin B7 yang mencukupi. Ia juga disintesis oleh flora usus, dengan syarat ia sihat. Kekurangan biotin boleh disebabkan oleh penyakit genetik, tetapi ini jarang berlaku.
Selain itu, kekurangan vitamin ini dapat diperhatikan dalam kes berikut:
- penggunaan antibiotik jangka panjang (keseimbangan dan fungsi flora usus yang mensintesis biotin terganggu);
- sekatan makanan yang teruk mengakibatkan kekurangan banyak nutrien dan vitamin, termasuk biotin;
- penggunaan pengganti gula, khususnya sakarin, yang mempunyai kesan negatif terhadap metabolisme vitamin dan menghalang aktiviti penting bakteria bermanfaat dalam usus;
- gangguan keadaan dan kerja membran mukus perut dan usus kecil, akibat gangguan proses pencernaan;
- penderaan alkohol;
- Makan makanan yang mengandungi garam asid sulfur sebagai pengawet (kalium, kalsium dan natrium sulfit - bahan tambahan makanan E221-228).
Tanda-tanda kekurangan biotin dalam badan adalah manifestasi berikut:
- tekanan darah rendah;
- penampilan yang tidak sihat dan kulit kering;
- kelemahan otot;
- kekurangan selera makan;
- loya yang kerap;
- tahap kolesterol dan gula yang tinggi;
- mengantuk, penurunan daya hidup;
- keadaan subdepresif;
- anemia;
- peningkatan kerapuhan, rambut kusam, alopecia (keguguran rambut).
Pada kanak-kanak, dengan kekurangan vitamin B7, proses pertumbuhan menjadi perlahan.
Penggunaan biotin dalam sukan
Atlet sering menggunakan kompleks vitamin dan mineral dengan biotin. Sebatian ini memainkan peranan penting dalam proses metabolik dengan penyertaan asid amino, pembinaan molekul protein.
Tanpa biotin, banyak reaksi biokimia tidak dapat berlaku, di mana sumber tenaga dihasilkan untuk menyediakan serat otot. Sering kali, kepekatan vitamin ini yang rendah adalah sebab seseorang atlet tidak dapat memperoleh jisim otot dengan kadar yang normal.
Kekurangan vitamin B7 kadang-kadang disebabkan oleh fakta bahawa banyak atlet lebih suka makan telur mentah. Dalam putih telur terdapat glikoprotein avidin, bertemu dengan mana vitamin B7 semestinya memasuki reaksi biokimia. Hasilnya adalah sebatian yang sukar dicerna, dan biotin tidak termasuk dalam sintesis asid amino.
Dos dan cara pentadbiran
Dosis maksimum vitamin B7 yang dibenarkan belum ditentukan. Keperluan fisiologi dianggarkan oleh saintis sekitar 50 mcg sehari.
| Umur | Keperluan harian, mcg / hari |
| 0-8 bulan | 5 |
| 9-12 bulan | 6 |
| 1-3 tahun | 8 |
| Berumur 4-8 tahun | 12 |
| Berumur 9-13 tahun | 20 |
| 14-20 tahun | 25 |
| Lebih 20 tahun | 30 |
Biotin untuk penurunan berat badan
Makanan tambahan vitamin B7 juga digunakan untuk menurunkan berat badan. Dengan kekurangan biotin, yang merupakan peserta penting dalam proses metabolik protein dan lemak, metabolisme menjadi perlahan. Dalam kes sedemikian, aktiviti fizikal tidak membawa hasil yang diinginkan, dan menggunakan kompleks dengan vitamin ini, anda dapat "memacu" metabolisme.
Sekiranya terdapat cukup biotin, maka penukaran nutrien menjadi tenaga berlaku secara intensif. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa semasa mengambil makanan tambahan dengannya, perlu memberi tubuh aktiviti fizikal yang baik. Jika tidak, dia tidak akan menghasilkan tenaga yang tidak perlu, dan nutrien yang masuk tidak akan dimakan.
Tidak ada kontraindikasi untuk mengambil suplemen vitamin B7. Kemungkinan intoleransi individu terhadap bahan yang dikandungnya. Dalam kes seperti itu, mereka tidak boleh diambil. Walau apa pun, lebih baik berjumpa doktor sebelum menggunakannya.
