Adakah mungkin untuk meninggalkan garam sepenuhnya dan bagaimana cara melakukannya?

Banyak orang, dalam menjalani gaya hidup sihat, memikirkan cara menyerah garam. Bagaimanapun, kita telah diberitahu sejak kecil bahawa garam adalah racun. Adakah begitu?

Norma pengambilan garam adalah 3-5 gram sehari, iaitu satu sudu teh tanpa slaid. Ini adalah cadangan yang diberikan oleh WHO dalam garis panduan pengambilan Natrium untuk Orang Dewasa dan Kanak-kanak. Sebilangan besar orang menggunakan perasa perasa ini melebihi norma (kadang-kadang 2 atau lebih kali), yang menyebabkan tekanan darah tinggi, penyakit organ-organ dalaman dan juga barah. Mengelakkan garam akan meningkatkan kesejahteraan anda, membantu menghilangkan bengkak dan berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, anda perlu menghentikan kebiasaan menambahkan garam pada makanan dengan betul. Dalam artikel ini, anda akan belajar apa yang memberi garam dan bagaimana cara menghentikan kebiasaan menambahkan NaCl pada makanan.

Apa yang akan memberi garam?

Para saintis dari Universiti Tufts (Amerika Syarikat, Massachusetts) melakukan kajian terbesar mengenai kesan garam pada badan pada tahun 2017. Para penyelidik menyimpulkan bahawa mengehadkan pengambilan garam bukanlah makanan diet, tetapi keperluan. Para saintis telah mengira bahawa garam berlebihan menyebabkan setiap kematian kesepuluh.

Pada gilirannya, pengurangan pengambilan garam, atau lebih tepatnya penolakan untuk menambahkan garam ke dalam piring, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja banyak sistem dan organ. Mari kita lihat faedah diet bebas garam yang paling mungkin. Baca lebih lanjut mengenai penyelidikan di sumbernya.

Terdapat beberapa sebab yang baik untuk mengelakkan garam dan ia akan mempengaruhi aspek-aspek berikut dalam hidup anda:

• memperbaiki penampilan;
• peningkatan kesejahteraan;
• penstabilan keadaan psiko-emosi.
• penyusunan semula sensasi rasa yang positif.

Penampilan

Natrium klorida mengekalkan air di dalam badan kita, yang menyebabkan pembengkakan wajah. Dan mereka yang menderita hipertensi atau mempunyai masalah dengan buah pinggang dan sistem perkumuhan juga mengalami pembengkakan pada bahagian ekstremitas. Apabila anda berhenti menggunakan NaCl, anda akan menghilangkan bengkak dan menyukai pantulan anda di cermin.

Detik kedua untuk meningkatkan penampilan anda adalah menurunkan berat badan. Dalam 2 minggu penolakan garam dan pemakanan yang betul, anda akan kehilangan 3-4 kilogram berat badan berlebihan.

Kesejahteraan dan imuniti

Diet tanpa garam menstabilkan tekanan darah, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, melegakan sakit kepala akibat keletihan kronik, dan membantu tubuh untuk menahan tekanan dengan lebih mudah. Akibatnya, kesihatan umum bertambah baik, daya tahan tubuh terhadap penyakit berjangkit dan virus meningkat.

Latar belakang psiko-emosi

Setiap kali anda menunjukkan kemahuan dan hasil yang nyata dari tindakan ini, harga diri, keyakinan diri, dan mood anda bertambah baik. Dengan mengikuti diet tanpa garam, anda bukan sahaja akan meningkatkan kesihatan anda, tetapi juga meningkatkan mood anda dan menstabilkan latar belakang emosi anda secara keseluruhan.

Rasa makanan baru

Tanpa natrium klorida, makanan akan terasa baru. Anda akan merasakan rasa sebenar tomato segar, timun, paprika, mencuba kombinasi produk baru. Selera anda hanya akan "reboot" dan merasakan makanan dengan lebih tajam.

Kelebihan mengelakkan garam untuk menurunkan berat badan

Sekiranya anda berlatih untuk menurunkan berat badan dan menyesuaikan bentuk badan anda, maka dengan berhenti makan makanan masin, anda lebih cenderung mencapai hasil yang diinginkan. NaCl mengekalkan larutan garam-air dalam tisu adiposa

Penghapusan garam sangat bermanfaat bagi atlet yang terlibat dalam sukan seperti bermain luncur angka, gimnastik, seni mempertahankan diri, di mana setiap berat 100-200 gram dapat mempengaruhi prestasi atau kategori berat badan mereka sendiri.

Mengelakkan pengambilan garam berlebihan bermanfaat bagi sesiapa yang bersenam di rumah atau di gimnasium. Kurang garam bermaksud lebih sedikit lemak badan.

Adakah berbahaya jika anda sama sekali tidak menggunakan garam?

Adakah bahaya mengelakkan garam? Unsur berharga yang kita dapat dari garam meja atau garam adalah natrium. Selain garam, terdapat dalam banyak makanan yang kita makan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Oleh itu, jika anda berhenti menambahkan kristal putih dari pengocok garam ke makanan anda, anda tidak akan kehilangan apa-apa.

Jadual makanan dengan sodium paling banyak:

Anda boleh memuat turun jadual di sini untuk sentiasa mengetahui kandungan garam makanan lain.

Semasa menambahkan garam ke dalam makanan, ingat bahawa natrium sudah ada di dalamnya. Lebihan unsur kimia ini sama buruknya dengan kekurangannya.

Bagaimana membuang garam secara beransur-ansur?

Menambahkan garam ke makanan adalah kebiasaan yang dibandingkan dengan merokok, tetapi berhenti lebih mudah daripada berhenti merokok. Adakah mungkin untuk meninggalkan garam sepenuhnya? Sudah tentu YA! Perkara utama adalah secara beransur-ansur membiasakan diri dengan rasa makanan yang baru, membiasakan tubuh anda tanpa produk ini. Beberapa panduan ringkas akan membantu anda melatih diri anda untuk makan makanan yang kurang masin dan tidak menambah NaCl semasa menyediakan makanan.

Baca komposisi

Semasa membeli bahan makanan di pasar raya, baca dengan teliti bahan-bahan yang terdapat di dalam bungkusan. Pilih ramuan dan rempah tanpa garam, dan makanan lain yang mempunyai sodium klorida minimum. Adalah wajar bahawa keterangan mengandungi kurang daripada 0.3 g setiap 100 gram produk. Sekiranya kuantiti lebih besar ditunjukkan, batalkan pembelian. Untuk menentukan jumlah garam dalam produk, kalikan jumlah natrium dalam komposisinya dengan 2.5.

Masukkan lada dan rempah lain ke dalam pinggan

Lada merah dan hitam, rempah kering dan ramuan, lada cabai bukan sahaja menambahkan aroma yang menyelerakan ke dalam hidangan, tetapi juga menjadikan makanan lebih cerah. Dengan mereka, akan lebih mudah bagi anda untuk menghentikan kebiasaan menggunakan garam dari pengocok garam untuk salad atau hidangan lain. Jangan berlebihan dengan menambahkan rempah untuk mengelakkan masalah gastrik.

Makan ramuan segar

Pasli, dill, saderi, selada, ketumbar, kemangi, bawang hijau memberikan makanan yang istimewa. Anda pasti tidak mahu mengganggu mereka dengan garam. Campurkan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran lain dengan betul. Dill meningkatkan rasa dan aroma kentang rebus, tomato "sesuai" selasih, dan hidangan domba dan daging lembu digabungkan dengan baik dengan rosemary dan ketumbar.

Elakkan cendawan, mayonis dan sos

Mayonis, saus tomat, kicap dan mustard mengandungi banyak garam. Dengan menambahkannya ke dalam hidangan utama, anda menambah kandungan garam. Sekiranya anda ingin makan makanan yang sihat, hentikan memakannya.

Beli serbuk mustard kering dan bukannya sawi yang dibeli di kedai. Campurkan sebilangan kecil serbuk dengan air dan gula. Anda akan mendapat rasa pedas yang sama seperti sawi siap dari pasar raya, hanya tanpa garam.

Gantikan sos dengan krim masam rendah lemak atau campuran bawang putih, herba, jus lemon, dan ketumbar atau arugula. Campuran ini akan memberikan hidangan rasa pedas ringan dan aroma istimewa. Ia sesuai dengan hidangan ikan dan daging, nasi, sushi.

Makan makanan buatan sendiri

Anda mungkin menyedari bahawa selepas makanan segera, pai atau ladu dari pasar raya, anda kehausan. Banyak garam ditambahkan kepada mereka sehingga disimpan lebih lama. Kecualikan "makanan" ini dari diet terlebih dahulu.

Cuba masak lebih banyak dengan menggunakan bahan segar yang anda beli. Bawa makanan ringan yang sihat untuk anda yang menggantikan pizza, roti gulung, dan makanan tidak berguna lain yang menyumbang kepada masalah kegemukan dan gastrousus.

Akibat daripada mengelakkan garam

Sekiranya saya memberikan garam? Menganalisis kesan positif dan negatif dari diet bebas garam akan membantu anda membuat keputusan.

Kesan positif mengelakkan garam:

1. Penstabilan tekanan darah, pencegahan trombosis, strok.
2. Menghilangkan bengkak pada wajah, anggota badan.
3. Normalisasi sistem perkumuhan, mengurangkan kemungkinan batu ginjal, mengurangkan beban pada buah pinggang.
4. Mengurangkan risiko penyakit sistem muskuloskeletal (arthritis, arthrosis).
5. Berat badan rata-rata 1.5 kilogram setiap minggu.
6. Meningkatkan penglihatan kerana normalisasi tekanan dalam sistem peredaran darah dan penyaliran cecair yang betul dari tisu-tisu yang mengelilingi saraf optik.
7. Peningkatan kepekaan selera.

Akibat negatif:

Diet bebas garam merujuk kepada program pemakanan yang kaku. Minggu pertama akan sukar bagi anda untuk membiasakan diri. Makanan akan kelihatan tidak sedap dan hambar. Selera makan akan berkurang, akan ada sedikit penurunan emosi. Walau bagaimanapun, keadaan ini secara beransur-ansur berlalu dan keadaan kesihatan bertambah baik.

Nota! Keadaan mungkin bertambah buruk pada hari-hari pertama. Pakar mengesyorkan mengurangkan jumlahnya secara beransur-ansur untuk menyelesaikan kegagalan.

Kesimpulannya

Sekiranya anda belum bersedia mengubah tabiat makan anda secara radikal, aturkan "hari bebas garam" - jangan makan makanan masin 1 hari seminggu. Sebaiknya, sekurang-kurangnya ada 5 hari dalam sebulan. Anda tidak akan menurunkan berat badan atau menghilangkan edema dari rejim seperti ini, tetapi ini adalah pencegahan penyakit hipertensi dan penyakit buah pinggang yang sangat baik, dan juga cara untuk meninggalkan makanan masin secara beransur-ansur. Sekiranya anda melepaskan garam sepenuhnya? Keputusannya pasti menjadi milik anda. Kelebihan penyelesaian ini jauh lebih besar daripada sisi negatif.

Tonton videonya: 31 DIY PERHIASAN MURAH DAN CANTIK INI ENGGAK BIKIN KANTONG BOLONG (November 2024).