Halibut dalam kuali

Stik Halibut - 3 pcs.
Alpukat - 1-2 keping.
Tomato - 1-2 pcs.
Lemon - 1/2 pc.
Tepung - untuk roti
Minyak sayur - untuk menggoreng
Minyak zaitun - 1 sudu kecil
Garam secukup rasa
Rempah lain - pilihan

Protein 13.1 g
Lemak 12.9 g
Karbohidrat 8.6 g

Resipi foto ringkas untuk memasak halibut goreng lazat dalam kuali dijelaskan di bawah.

Hidangan Setiap Bekas: 3 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Halibut dalam kuali adalah hidangan ikan yang enak, yang dalam resipi ini dengan foto dimasak dalam serbuk roti tepung dan disajikan dengan sos pedas alpukat, tomato dan lemon. Untuk memasak di rumah, anda boleh menggunakan stik segar dan beku, tetapi halibut akan menjadi lebih berair jika anda mengambil ikan segar.

Anda tidak perlu memasak halibut dengan betul (kira-kira 10 minit di setiap sisi), tetapi jika potongannya terlalu besar, waktu memasak mungkin meningkat.

Hidangan ini boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak, kerana halibut tidak terlalu bertulang.

Langkah 1

Anda perlu menyediakan makanan untuk sos. Ambil sebiji lemon dan kupas. Gunakan pisau tajam untuk memisahkan potongan pulpa seperti yang ditunjukkan dalam foto sehingga tidak ada kepahitan dalam sos.

Langkah 2

Kupas alpukat, angkat lubang dan bilas buah di bawah air yang mengalir, kemudian potong kecil.

Langkah 3

Bilas tomato di bawah air yang mengalir, dan kemudian potong memotong di pangkal buah. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, dan kemudian kupas kulit dengan hati-hati dengan pisau kecil. Potong tomato yang dikupas menjadi beberapa bahagian. Letakkan alpukat, irisan lemon dan tomato dalam mangkuk pengisar, garam secukup rasa, tuangkan 1 sudu teh minyak zaitun. Anda boleh menambah rempah jika mahu. Kisar makanan hingga sebati. Masukkan sos yang telah disediakan di dalam peti sejuk.

Langkah 4

Bilas stik halibut, keringkan dengan tuala kertas dapur. Gosokkan ikan dengan garam dan rempah lain seperti yang dikehendaki. Tuangkan tepung ke dalam bekas rata. Masukkan sekeping ikan ke dalam tepung terlebih dahulu di satu sisi dan kemudian di sisi lain. Tidak boleh ada banyak roti, lapisan nipis, tidak lebih.

Langkah 5

Letakkan kuali di atas dapur dan sikat bahagian bawah dengan minyak sayuran menggunakan sikat silikon. Apabila kuali panas, letakkan stik dan goreng di setiap sisi di atas api sederhana selama 10 minit (hingga coklat keemasan). Kemudian pindahkan kepingan ke tuala kertas dan biarkan selama beberapa minit. Halibut goreng dalam kuali dalam tepung sudah siap. Hidangkan ikan ke meja bersama dengan sos, anda boleh menghias hidangan dengan ramuan segar. Nikmati hidangan anda!