Kopi hijau telah mendapat populariti sebagai minuman bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Pencinta kopi yang gemar tidak mungkin menunggu aroma kopi asli yang memikat dan menyegarkan dari produk ini. Kedalaman rasa juga sukar dinilai dengan analogi dengan secawan espresso yang kuat.
Pemasar mendakwa bahawa minuman itu membantu menurunkan berat badan. Katakan dengan segera bahawa ini benar-benar berlaku, tetapi hanya jika berkaitan dengan biji-bijian sebenar yang belum menjalani rawatan panas. Apa yang ditawarkan di kedai dan di Internet hari ini tidak selalu mempunyai sifat yang dinyatakan oleh iklan. Faktanya ialah kopi hijau segar tidak sampai kepada kita, dan apa yang kita hadapi adalah makanan tambahan, di mana peratusan asid kloreniken (kandungannya yang banyak dibincangkan oleh semua orang) tidak dapat dielakkan.
Adakah kopi hijau ada dan apa kandungannya?
Hanya sedikit orang yang memahami apa sebenarnya kopi hijau dan bagaimana menyediakannya dengan betul. Sebenarnya, ini adalah biji kopi biasa yang belum dirawat secara panas.
Dalam penyelidikan, para saintis telah menyimpulkan bahawa kopi hijau mengandungi asid klorenen, yang mempunyai sejumlah khasiat bermanfaat yang mengatasi kelebihan kafein. Ia dipelihara dengan tepat kerana tidak adanya rawatan haba. Walaupun kandungan kafein dalam kacang hijau tiga kali lebih sedikit daripada kacang panggang, para saintis memutuskan bahawa ia dapat dikurangkan lebih banyak lagi sehingga sifat bermanfaat dari asam dapat dinyatakan dengan lebih baik. Oleh itu, kadang-kadang pemprosesan tambahan dilakukan - dekaffeinisasi, iaitu membuang kafein. Ini penting bagi manfaat kesihatan kopi hijau. Menurut kajian saintis dan doktor, 300 mg kafein adalah dos harian maksimum bagi manusia.
Asid klorogenik adalah antioksidan kuat yang mampu meremajakan sel dengan menyeimbangkan proses redoks di dalamnya. Ia mempunyai sejumlah sifat positif:
- mempromosikan detoksifikasi;
- mengembang dinding saluran darah;
- mengembalikan fungsi hati yang betul dan melindungi organ ini;
- menurunkan bacaan tekanan darah.
Terima kasih kepada asid klorogenik, sel meningkatkan kepekaan insulin. Ini membantu melambatkan penyerapan gula dari makanan, sehingga mengurangkan risiko terkena diabetes, walaupun dengan makan berlebihan secara berterusan.
Sebagai tambahan kepada sejumlah kecil kafein, produk ini mengandungi bahan tanin yang bermanfaat. Tindakannya hampir sama dengan yang pertama, tetapi minumannya mengandungi lebih sedikit:
- tanin meningkatkan tekanan darah akibat vasokonstriksi;
- mengurangkan kebolehtelapan kapilari, meningkatkan kestabilannya, mencegah risiko terkena hematoma dan lebam;
- mempunyai sifat antiseptik, menekan pertumbuhan mikroorganisma patogen;
- mempercepat penyembuhan luka, ketika pembekuan darah meningkat.
Berkat gabungan gabungan kafein dan tanin, seseorang berasa ceria selepas minum. Namun, asid klorogenik memainkan peranan utama dalam manfaat minuman siap. 1 liter kopi hijau mengandungi kira-kira 300-800 mg bahan. Kuantiti tersebut secara langsung berkaitan dengan cara pembuatan kopi.
Asid menghalang penyerapan karbohidrat cepat dan menghalang proses pengumpulan lemak. Ini adalah perincian penting bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Sama seperti kafein dan tanin, asid merangsang sistem saraf pusat, mengisi seseorang dengan keceriaan dan tenaga. Ia juga merupakan antioksidan yang mencegah radikal bebas menyerang sel-sel di dalam badan. Harta ini menghalang perkembangan barah.
Ciri positif kacang hijau
Oleh kerana komposisi kimianya, kopi hijau memberikan banyak manfaat kepada tubuh. Peningkatan kandungan antioksidan dan unsur surih menyumbang kepada kesan tonik. Asid klorogenik membantu melawan berat badan secara aktif, selulit, penyakit kulat, dan membersihkan saluran darah. Mempunyai kesan antispasmodik dan anti-radang yang ketara. Ekstrak kopi hijau digunakan untuk menguatkan keanjalan rambut dan kulit.
Kualiti berguna hanya muncul jika produk dikumpulkan, disimpan dan disiapkan dengan betul. Sekiranya teknologi dilanggar, semua harta yang dinyatakan akan hilang.
Setelah menyediakan dan memakan minuman dengan betul, memerhatikan perkadaran dan rasa perkadaran, anda dapat mencapai hasil berikut:
- Meningkatkan prestasi, daya tahan fizikal. Tenaga disalurkan ke arah yang betul berkat peningkatan pengeluaran adenosin. Ia melegakan ketegangan saraf dari sel.
- Peningkatan penunjuk tekanan darah dengan hipotensi berterusan kerana normalisasi saluran serebrum.
- Rangsangan proses metabolik dan pengeluaran rembesan gastrik. Kopi dikontraindikasikan dalam kes ini untuk pesakit yang mengalami masalah gastrousus.
Kesan ini akan muncul sekiranya kadar harian tidak melebihi. Sekiranya berlaku overdosis, kesan negatif dan akibat yang tidak menyenangkan bagi tubuh mungkin berlaku.
Kesan sampingan, kontraindikasi dan bahaya kopi hijau
Kopi hijau mempunyai kesan kuat, jadi anda perlu berhati-hati ketika menggunakannya.
Overdosis penuh dengan kesan sampingan yang tidak menyenangkan:
- gangguan saluran pencernaan;
- mudah marah;
- sakit kepala dan pening;
- kurang tidur;
- perubahan mood secara tiba-tiba;
- sujud.
Walaupun sebilangan kecil kafein boleh menjadi ketagihan dari masa ke masa. Itulah sebabnya anda perlu berhati-hati dengan produk ini.
Terdapat sejumlah kontraindikasi untuk minum kopi hijau:
- hipersensitiviti terhadap kafein (sebagai peraturan, ia menampakkan diri dalam loya, peningkatan tekanan darah, kelemahan umum dan aritmia);
- apnea;
- penyakit sistem pencernaan;
- gangguan saraf, hipereksitiviti atau kemurungan;
- tekanan darah tinggi;
- tempoh penyusuan susu ibu;
- zaman kanak-kanak.
Dalam kuantiti yang banyak, kopi hijau boleh menyebabkan cirit-birit yang tidak terkawal. Sebaliknya, ini akan membawa kepada beberapa akibat yang tidak menyenangkan bagi tubuh.
Kopi hijau dan penurunan berat badan
Para saintis dari Amerika Syarikat telah mengenal pasti faedah biji kopi yang tidak dipanggang untuk menurunkan berat badan. Setelah mendapati kandungan asid klorogeniknya tinggi, mereka menyimpulkan bahawa ia dapat membantu memerangi berat badan berlebihan. Faktanya ialah asid mempunyai kemampuan untuk mengatur kadar gula dalam darah dengan menurunkan kadar glukosa. Ini menjadikan proses membakar lemak berlebihan berfungsi. Di samping itu, kromium yang terdapat dalam biji-bijian mengurangkan keinginan untuk gula-gula dan makanan yang dipanggang, dan juga mengurangkan selera makan dan rasa lapar.
Walau bagaimanapun, penggunaan bahan tambahan makanan yang menyamar sebagai kopi hijau tidak berkesan. Produk yang ditawarkan di farmasi hari ini bukanlah produk sebenar, tetapi hanya makanan tambahan yang mengandungi sebilangan kecil ekstrak kopi hijau. Dengan sendirinya, ia tidak menyumbang kepada penurunan berat badan, kecuali dalam keadaan diet yang betul dan aktiviti fizikal dos. Tidak lebih.
Untuk mencapai kesan pelangsingan, anda memerlukan biji-bijian segar yang belum menjalani rawatan panas.
Bagaimana cara minum kopi hijau?
Agar minuman itu benar-benar menunjukkan sifat-sifat bermanfaat yang kami tulis di atas, tentu saja mestilah asli, tetapi cara penyimpanan dan penyediaannya tidak kurang pentingnya.
Sebagai permulaan, biji-bijian boleh digoreng sedikit dalam kuali kering, tidak lebih dari 15 minit. Kemudian kisar. Untuk hidangan biasa, biasanya ambil 1-1,5 sudu kopi setiap 100-150 ml air.
Air dipanaskan dalam bahasa Turk atau senduk, tetapi tidak didihkan. Kemudian biji-bijian tanah diletakkan di sana dan dimasak dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Buih yang muncul menunjukkan kesediaan minuman. Rebus selama beberapa minit dan kemudian angkat dari api. Dalam kes ini, air akan berwarna hijau. Kopi dituangkan ke dalam cawan melalui penapis.
Kopi hijau berbeza dengan rasa dan aroma minuman hitam biasa. Walau bagaimanapun, ia berguna, terutamanya jika anda meminumnya setengah jam sebelum makan - dalam kes ini, ia berjaya memulakan semua proses penting dan menyiapkan seseorang untuk melakukan aktiviti yang kuat, memberikan semangat dan tenaga.
