Bruschetta dengan tomato dan keju

Tomato ceri - 15 pcs.
Baguette Perancis - 1 pc.
Arugula - 50 g
Keju curd - 50-70 g
Minyak zaitun secukup rasa
Bawang putih - pilihan
Garam secukup rasa

Protein 3.4 g
Lemak 4.3 g
Karbohidrat 15.8 g

Resipi dengan gambar langkah demi langkah membuat bruschetta Itali dengan tomato dan keju dijelaskan di bawah.

Hidangan Setiap Bekas: 10 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Tomato Bruschetta adalah makanan pembuka Itali yang sederhana dan enak iaitu roti panggang renyah dengan minyak zaitun dan sebilangan keju lembut dengan tomato ceri dan arugula segar. Potongan baguette Perancis boleh diparut dengan cengkih bawang putih. Anda boleh mengeringkan asas makanan ringan di dalam kuali kering atau di dalam ketuhar.

Anda boleh mengambil keju mengikut budi bicara anda, tetapi yang paling sesuai untuk membuat bruschetta adalah keju mozzarella, ricotta, feta dan feta.

Untuk membuat makanan ringan Itali di rumah, ikuti langkah-langkah dari resipi foto langkah demi langkah berikut.

Langkah 1

Ambil baguette Perancis segar dan keringkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah selama 7-10 minit. Apabila berwarna perang keemasan, angkat dan biarkan sejuk hingga suhu bilik. Apabila baguette telah sejuk, potong kerak di satu sisi. Dengan menggunakan pisau roti, potong 10 keping baguette yang hampir sama. Untuk memotong sepotong roti Perancis yang tipis, anda mesti memegang pisau dengan tidak merata (relatif terhadap baguette), tetapi sedikit pada sudut, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 2

Bilas arugula dengan air sejuk, cairkan cecair yang berlebihan dan biarkan ramuan kering hingga kering. Dengan menggunakan sikat silikon, sapukan sejumlah kecil minyak zaitun ke satu sisi setiap kepingan baguette. Kemudian sebarkan lapisan nipis keju lembut di bahagian kepingan yang tidak disentuh. Sekiranya anda ingin menambah bawang putih, kemudian parut kepingan roti dengan cengkih yang telah dipotong.

Langkah 3

Masukkan kepingan baguette ke dalam pinggan kering. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah selama 3-5 minit. Setelah masa yang diperuntukkan, potong arugula yang diperlukan dan sebarkan ramuan di atas keju.

Langkah 4

Bilas tomato ceri di bawah air yang mengalir. Kemudian, potong setiap sayur menjadi separuh dan lepaskan pangkal tegas dengan teliti. Pada setiap kepingan baguette, letakkan 3 bahagian tomato, taburkan sedikit garam. Taburkan sedikit minyak zaitun di atas dan bakar selama 3-4 minit lagi.