Quinoa dengan ayam dan bayam

Quinoa - 125 g
Fillet ayam - 2-3 keping.
Tomato ceri - 10 pcs.
Minyak zaitun (untuk menggoreng dan sos) - mengikut keperluan
Separuh daripada sebiji lemon
Kicap - 1 sudu besar l.
Bawang ungu (kecil) - 1 pc.
Bayam (atau selada jika dikehendaki) - 1 tandan
Zaitun - secukup rasa
Lada hitam tanah - secukup rasa
Garam yang boleh dimakan - secukup rasa
Herba segar (untuk hiasan) - pilihan

Protein 9.7 g
Lemak 5 g
Karbohidrat 22.5 g

Chicken Quinoa adalah hidangan berkalori rendah dan rendah yang boleh dibuat dengan mudah di rumah. Agar tidak ada masalah semasa memasak, lebih baik membiasakan diri dengan resipi terlebih dahulu, yang mempunyai foto selangkah demi selangkah.

Hidangan Setiap Bekas: 2-3 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Quinoa dengan ayam, bayam dan sayur-sayuran adalah makan tengah hari lengkap dengan lauk yang sedikit pun tidak membahayakan sosok. Hidangannya ternyata memuaskan, tetapi pada masa yang sama sihat, kerana hanya minyak zaitun yang digunakan untuk menggoreng. Quinoa telah dianggap sebagai "ratu" bijirin sejak sekian lama, kerana mengandungi banyak nutrien, seperti magnesium, zat besi dan zink. Produk ini juga mengandungi sejumlah besar vitamin B. Tetapi kelebihan utama quinoa adalah bebas gluten, sehingga hampir semua orang dapat makan bijirin. Untuk menyediakan makanan yang enak dan lengkap untuk seisi keluarga di rumah, anda perlu menghabiskan sedikit masa.

Langkah 1

Rendam quinoa dalam air sejuk sebelum dimasak. Cengkaman sudah cukup selama 20 minit, selepas itu air dapat disalirkan, dibilas dan diisi dengan air (dalam nisbah 1: 2). Letakkan quinoa di atas dapur dan nyalakan api kecil. Musim dengan garam secukup rasa. Bubur yang telah siap akan bertambah dalam jumlah dan menjadi rapuh.

Langkah 2

Semasa kuah memasak, anda boleh menyediakan isi ayam. Daging mesti dibasuh di bawah air mengalir, dan kemudian ditutup dengan tuala kertas sehingga tidak ada kelembapan berlebihan. Letakkan wajan besar di atas dapur dengan sedikit minyak zaitun. Apabila kuali suam, letakkan keseluruhan isi ayam di dalamnya. Musim dengan garam dan lada, kemudian taburkan dengan jus lemon.

Nasihat! Sebelum menggoreng, fillet ayam boleh dipotong menjadi baji kecil. Tetapi daging yang telah digoreng keseluruhannya lebih enak.

Langkah 3

Biarkan fillet sebentar dan jaga tomato. Basuh ceri di bawah air yang mengalir dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kerajang. Letakkan bekas di dalam ketuhar selama 15 minit. Tomato bakar akan sangat menekankan rasa hidangan.

Langkah 4

Fillet ayam sudah terpampang di satu sisi dan perlu dibalikkan. Musim di seberang dengan garam dan lada secukup rasa. Kurangkan panas. Daging mesti direbus, bukan digoreng.

Langkah 5

Walaupun daging perlahan-lahan mendidih, anda boleh membuat kuah. Campurkan tiga sudu minyak zaitun dengan kicap. Pakaian ringan ini akan menonjolkan rasa sayur-sayuran yang melengkapkan hidangan.

Langkah 6

Fillet ayam goreng sekarang hendaklah dipotong kecil. Anda juga perlu mengupas dan memotong bawang ungu.

Langkah 7

Sekarang kita perlu menyediakan bayam. Sekiranya tidak, anda boleh mengambil daun atau herba selada. Bilas bayam dan letakkan di atas pinggan.

Langkah 8

Masukkan bayam dengan fillet ayam cincang, sebilangan quinoa, bawang ungu dan sebilangan tomato ceri. Teratas dengan zaitun dan pasli segar. Sekarang musim hidangan yang dibentuk dengan sos.