Casserole ayam dan sayur

Jagung dalam tin - 150-200 g
Pasli segar - 1 tandan
Bawang (merah atau putih) - 1 pc.
Zucchini (muda) - 1 pc.
Fillet ayam - 2-3 keping.
Adjika (sos tomato) - 200-300 g
Lavash (nipis) - 4 pcs.
Keju keras - 200 g
Krim masam (10% lemak) - 50 g
Bawang putih - 2 ulas
Garam dan lada hitam yang boleh dimakan - secukup rasa

Protein 11.5 g
Lemak 3.2 g
Karbohidrat 5.6 g

Salah satu resipi langkah demi langkah diet terbaik dan paling sederhana dengan foto kaserol dengan ayam dan sayur-sayuran dijelaskan di bawah.

Hidangan: 8

Arahan langkah demi langkah

Oven Chicken and Vegetable Casserole adalah hidangan yang sangat enak yang sesuai untuk orang yang makan makanan sihat dan betul (PP), serta mereka yang sedang menjalani diet. Casserole rendah kalori dan sihat. Hidangannya mudah dibuat di rumah, dan untuk membuatnya berair, ikuti cadangan dari resipi dengan foto selangkah demi selangkah, yang dijelaskan di bawah. Proses memasak dapat dipercepat dengan merebus ayam terlebih dahulu sedikit. Lavash boleh digunakan baik yang dibeli maupun buatan sendiri.

Nasihat! Ambil krim masam dengan kandungan lemak rendah, mungkin menggunakan mayonis, tetapi hanya dimasak dengan tangan anda sendiri dengan minyak zaitun.

Langkah 1

Sediakan semua bahan yang anda perlukan. Kira jumlah jagung yang diperlukan, setelah mengalirkan cecair. Kupas bawang, bilas di bawah air yang mengalir dan potong sayur menjadi kiub bersaiz sederhana. Basuh pasli, angkat batang yang padat dan potong ramuan menjadi kepingan besar. Ambil keju keras dan parut pada parut kasar.

Langkah 2

Ambil zucchini, basuh dan potong pangkalan tebal di kedua-dua belah pihak. Sekiranya terdapat bintik-bintik yang rosak pada kulit, potong. Parut sayur pada parut kasar. Lebih baik jangan menggunakan parut yang cetek sehingga zucchini tidak berubah menjadi bubur semasa proses memasak.

Langkah 3

Letakkan kuali yang dalam dengan sisi tinggi di atas kompor, tuangkan sedikit minyak sayuran di bahagian bawah dan ratakan ke permukaan dengan berus silikon. Apabila kuali panas, masukkan bawang cincang. Kupas beberapa ulas bawang putih dari sekam dan masukkan sayur-sayuran melalui penekan, anda boleh terus ke dalam kuali. Goreng makanan di atas api sederhana selama beberapa minit, hingga bawang lembut.

Langkah 4

Fillet ayam mesti dicincang halus dan dicincang halus atau dicincang dengan pengisar. Daging boleh direbus sedikit agar lebih berair. Masukkan daging cincang yang sudah siap ke dalam kuali dengan bawang dan bawang putih dan kacau. Goreng dengan api sederhana selama 5-7 minit.

Langkah 5

Ambil sos tomato atau adjika buatan sendiri (anda boleh mengambil pes tomato biasa, tetapi produk semula jadi terasa lebih enak) dan tambahkan ke dalam kuali ke bahan-bahan lain, campurkan sehingga sebati. Didihkan dengan api kecil selama 5 minit.

Langkah 6

Masukkan jagung kalengan ke dalam bahan dan kacau. Terus reneh dengan api kecil selama 5 minit lagi.

Langkah 7

Masukkan zucchini parut ke dalam periuk, perasakan dengan garam dan lada secukupnya, gaul rata. Didihkan selama 7-10 minit dengan api kecil, ditutup.

Langkah 8

Selepas masa yang diperuntukkan, tambahkan sayur cincang ke benda kerja dan campurkan. Matikan api di atas tungku dan tutup wajan dengan penutup. Biarkan hingga sejuk selama 15-20 minit.

Langkah 9

Ambil hidangan penaik. Inventori dengan tepi yang boleh ditanggalkan akan berfungsi dengan baik untuk memudahkan anda mencapai kaserol. Tetapi, jika ini tidak berlaku, jangan risau, bekas apa pun akan berjaya. Gariskan bahagian bawah dan tepi borang dengan kertas perkamen (tidak perlu minyak).

Langkah 10

Letakkan roti pita tipis di bahagian bawah borang sehingga tepinya menutupi dinding bekas - ia akan menjadi asas kaserol, berkat ia akan tetap bentuknya.

Langkah 11

Bahagikan benda kerja kepada tiga bahagian. Letakkan roti pertama di atas roti pita pada lapisan yang rata, ratakan dengan belakang sudu agar tidak menembus roti pita.

Langkah 12

Letakkan lavash lain di atas (anda boleh memotong bahagian tepi ini, perkara utama adalah bahawa ia merangkumi keseluruhan pengisian, tetapi tidak melampaui acuan) dan meletakkan bahagian kedua tempat kosong. Ulangi proses ini sekali lagi, sebarkan sepertiga sayur-sayuran panggang bersama ayam. Ambil sepotong keju parut (kira-kira satu pertiga) dan letakkan pengisian di atas.

Langkah 13

Lipat tepi roti pita ke dalam dan tutup dengan kepingan lain di atas untuk menyelesaikan pembentukan pai tertutup. Sebarkan bahagian atas dengan krim masam rendah lemak.

Langkah 14

Ambil baki keju keras dan ratakan ke permukaan roti pita, dilumurkan dengan krim masam.

Langkah 15

Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit (hingga lembut). Kerak emas harus muncul di atas, dan kaserol harus menjadi lebih padat. Setelah masa yang diperuntukkan, keluarkan pinggan dari oven, diamkan pada suhu bilik selama 10 minit. Keluarkan kaserol dari acuan (jika sisi tidak melekap, kemudian tarik keluar, pegang kertas kertas) dan pisahkan perkamen dengan berhati-hati agar tidak merosakkan integriti roti pita.

Langkah 16

Casserole makanan enak dan berair dengan ayam dan sayur-sayuran, siap. Potong ke dalam kepingan dan hidangkan panas. Hiaskan dengan ramuan segar atau daun selada. Nikmati hidangan anda!