Kacang kacang mempunyai banyak kelebihan - mereka tepu dengan kalori, meningkatkan daya ingatan, aktiviti kardiovaskular, memelihara keremajaan dan kecantikan. Protein sayuran yang terkandung di dalamnya sangat berharga - ia mengambil bahagian dalam struktur dan pertumbuhan tisu.
Kacang-kacangan mengandungi lemak tak jenuh ganda, yang baik untuk tubuh, tidak menaikkan kolesterol dan tidak menyumbang kepada pengumpulan jisim lemak. Keseluruhan gudang vitamin dan mineral terpelihara dengan sempurna dalam kacang. Setiap jenis kacang mempunyai kelebihan tersendiri.
Kacang tanah
Dengan 622 kalori setiap 100 g berat, kacang terkenal dengan komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya. Ia termasuk:
- serotonin - "hormon kebahagiaan" yang meningkatkan mood;
- antioksidan - mencegah penuaan, menghilangkan bahan berbahaya dari badan;
- magnesium - meningkatkan fungsi jantung;
- vitamin B, C, PP - mengimunisasi badan;
- tiamin - mencegah keguguran rambut;
- asid folik membantu menguatkan sistem saraf, memberikan penampilan yang sihat pada kulit, kuku, rambut.
Adalah disyorkan untuk mengupas kacang sebelum makan. Anda boleh mengeringkannya sedikit di dalam ketuhar, tetapi kandungan kalori meningkat. Bagi mereka yang gemar mengembara, kacang akan membantu anda membina otot dengan lebih cepat berkat metionin yang termasuk dalam komposisi. Ia menormalkan proses empedu, tetapi sekiranya terdapat gangguan pada kerja ginjal dan pankreatitis, penggunaannya tidak diinginkan.
Seorang dewasa boleh mengambil 10-15 biji. sehari, kanak-kanak - 10 pcs. Mereka yang menurunkan berat badan harus makan makanan enak semasa sarapan atau pagi, supaya tubuh menghabiskan tenaga pada siang hari.
Badam
Kacang ini, yang pada abad pertengahan dianggap sebagai simbol keberuntungan, kesihatan dan kesejahteraan, mempunyai 645 kalori per 100 g.
Mengandungi:
- magnesium - menguatkan otot jantung, mencegah aterosklerosis;
- mangan - membantu diabetes jenis II;
- Vitamin E adalah antioksidan kuat yang melambatkan penuaan dan menjadikan kulit dan rambut kelihatan sihat dan berseri.
Badam sangat berharga untuk tubuh wanita, mengurangkan rasa sakit pada hari-hari haid. Pengambilan kacang almond secara berkala adalah pencegahan barah payudara yang sangat baik. Ia menormalkan keasidan jus gastrik, mencegah gastritis dan bisul. Anda boleh makan sehingga 8-10 kacang sehari.
Perhatian khusus harus diberikan kepada kacang untuk wanita hamil - vitamin E dengan asid folik menyumbang kepada perkembangan anak yang sihat dan dewasa.
Kacang gajus
Ia mempunyai kandungan kalori yang sedikit lebih rendah berbanding kacang lain - 600 kalori per 100 g, tetapi lebih baik menggunakannya dengan hidangan sayur atau tenusu untuk mengasimilasi protein sayuran. Dihargai kerana ramuannya:
- omega 3, 6, 9 - meningkatkan fungsi otak;
- triptofan - mempunyai kesan positif pada sistem saraf;
- vitamin B, E, PP - meningkatkan penampilan dan kerja dalaman organ;
- kalium, magnesium - meningkatkan lumen saluran darah, mencegah penyumbatan;
- besi membantu mencegah anemia;
- zink, selenium, tembaga, fosforus.
Kacang mete menormalkan pembekuan darah, terlibat dalam hematopoiesis. Nilai gizi kacang mete yang tinggi membantu pulih dari senaman yang berat. Membantu masalah tidur. Ia cukup untuk makan 10-15 kacang sehari.
Pistachio
Pistachio membantu menenangkan sekiranya keletihan, mengandungi 556 kalori per 100 g. Termasuk:
- omega 3 meningkatkan daya tumpuan dan ingatan;
- Vitamin B - membantu pertumbuhan dan pendaraban sel, memperbaiki keadaan umum badan, melegakan kerengsaan dan keletihan;
- vitamin E adalah antioksidan yang kuat;
- sebatian fenolik mempercepat proses pertumbuhan semula;
- zeaxanthin dan lutein menguatkan otot mata, mempromosikan pembentukan dan pemeliharaan tisu gigi dan tulang.
Mengurangkan risiko menghidap diabetes. Meningkatkan daya hidup dan kekuatan. Anda boleh makan sehingga 10-15 pistachio sehari.
Hazelnut
Menyebabkan rasa kenyang yang panjang, kacang hazel mengandungi 703 kalori per 100 g. Oleh kerana karbohidrat dalam jumlah yang sedikit (9.7 g), ia tidak menimbulkan bahaya bagi angka tersebut apabila dimakan dalam dosis kecil. Mengandungi:
- kobalt - mengatur tahap hormon;
- asid folik - meningkatkan fungsi pembiakan;
- paclitaxel - pencegahan barah;
- vitamin B, C - meningkatkan metabolisme, menguatkan imuniti;
- magnesium, kalsium, fosforus, yodium, kalium.
Ia mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem kardiovaskular, menyumbang kepada bekalan oksigen ke sel otak. Melambatkan proses penuaan, mengembalikan keanjalan pada kulit, dan kekuatan dan kilauan pada rambut. Semua khasiat kacang hazel dapat diperoleh dengan memakan 8-10 kacang sehari.
Walnut
Bentuk kacang menyerupai otak, jadi rawatan ini secara tradisional dikaitkan dengan peningkatan proses pemikiran dan ingatan. Lebih-lebih lagi, produk ini mengandungi 650 kalori setiap 100 g berat. Oleh kerana terdapat kira-kira 45-65 kalori dalam satu walnut, 3-4 keping dapat dimakan setiap hari tanpa membahayakan angka tersebut. Mengandungi:
- L-arginine - meningkatkan oksida nitrat di dalam badan, yang menghalang pembekuan darah dan tekanan darah tinggi;
- zat besi yang mudah dicerna - membantu dengan anemia;
- asid alpha linoleik menurunkan lipid dan kolesterol darah;
- vitamin A, B, C, E, H - menguatkan badan;
- kalium, kalsium, magnesium, zink, selenium, fosforus.
Sangat berguna untuk orang tua (mengurangkan kemungkinan berlakunya sklerosis berganda) dan wanita hamil. Walau bagaimanapun, ibu yang menyusu, bertentangan dengan kepercayaan popular, harus dimakan dengan berhati-hati. Bayi mungkin alah kepada protein sayuran yang dikandungnya. Semasa merancang anak, ada baiknya memberi makan kepada lelaki kesayangan anda dengan kacang-kacangan ini - mereka meningkatkan bukan sahaja potensi, tetapi juga kualiti cecair mani.
Sifat berguna lebih baik dinyatakan apabila digunakan dengan madu, buah kering, ramuan.
Kacang pinus
Kacang pinus mempunyai 680 kalori per 100 g. Merupakan perangsang imun yang kuat yang menjaga kesihatan dan mengembalikan daya hidup. Mengandungi:
- asid amino oleik - pencegahan aterosklerosis;
- tryptophan - membantu menenangkan dengan ketegangan saraf, mendorong tidur cepat;
- lesitin - mengatur tahap kolesterol;
- vitamin B, E, PP - menguatkan rambut, kuku, tisu tulang;
- serat makanan kasar - membersihkan usus;
- magnesium, zink - meningkatkan fungsi jantung;
- tembaga, kalium, besi, silikon.
Protein yang sangat mudah dicerna sangat bermanfaat untuk atlet dan vegetarian. Elaun harian adalah 40 g, bagi mereka yang mempunyai masalah dengan berat badan berlebihan harus mengehadkan dos hingga 25 g.
Kesimpulannya
Terlepas dari jenis kacang, kanak-kanak harus diberi mereka dengan berhati-hati (tidak lebih awal dari 3 tahun, jika mereka terdedah kepada alahan - dari usia 5 tahun). Kacang-kacangan adalah makanan ringan yang sangat baik bagi mereka yang sedang menjalani diet, bekerja, dan terbiasa dengan kekurangan waktu untuk makan atau memasak sepenuhnya. Sekiranya anda mengganti coklat bar dengan beberapa kacang, badan hanya akan mendapat manfaat daripada ini. Semuanya baik secara sederhana - peraturan ini paling sesuai untuk penggunaan kacang. Hanya beberapa keping sehari akan memenuhi tubuh dengan sebatian penting yang betul. Pengambilan berlebihan menyebabkan ruam kulit, masalah perut.
