BCAA - apakah asid amino ini, bagaimana memilih dan menggunakannya dengan betul?

BCAA (dari bahasa Inggeris - asid amino rantai cabang) adalah produk pemakanan sukan yang terdiri daripada tiga asid amino penting: leucine, isoleucine dan valine. Asid amino ini dipanggil tidak tergantikan kerana badan tidak dapat mensintesisnya sendiri, ia hanya datang dari luar. Tidak seperti asid amino lain, asid amino penting dimetabolisme dalam tisu otot.

Untuk apa BCAA?

Mari kita fikirkan apa itu BCAA dan apa itu. Triniti asid amino ini memainkan peranan penting dalam prestasi fizikal manusia.

Mari kita pelajari peranan dan fungsi mereka menggunakan jadual:

Pengambilan BCAA paling relevan sebagai makanan tambahan sukan semasa diet dan penurunan berat badan. Pada masa ini, badan mempunyai sumber daya yang terhad untuk pemulihan, dan BCAA membantu mengatasi tekanan. Di samping itu, kehilangan tisu otot dikurangkan minimum.

Walaupun mendapat jisim otot, kebanyakan atlet melakukannya tanpa produk ini. Sekiranya anda mempunyai cukup protein berkualiti dari pelbagai sumber dalam diet anda, maka tidak memerlukan BCAA. Ketiga-tiga asid amino ini banyak terdapat dalam daging ayam, makanan laut dan daging lembu, serta produk pemakanan sukan yang lain. Berikut adalah pengenalan terperinci mengenai pemakanan pembinaan otot.

Apa bahan tambahan konstituen yang bertanggungjawab?

Bahagian leucine, isoleucine dan valine dalam suplemen tertentu berbeza: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1, dan lain-lain. Komponen utama BCAA adalah leucine. Keperluan untuk itu selalu lebih tinggi, kerana selama latihan, cadangannya habis. Ia adalah leucine yang bertanggungjawab untuk fungsi anti-katabolik, anabolik dan bertenaga. Penyelidikan juga mengesahkan bahawa leucine menyumbang kepada pertumbuhan otot yang lebih cepat dan pengoksidaan lemak.

Mengapa dua asid amino yang lain diperlukan?

Isoleucine bertanggungjawab untuk sintesis protein dalam badan. Juga, pengambilan isoleusin dalam makanan menormalkan tahap glukosa darah dan pengeluaran serotonin.

Valine penting untuk sistem saraf pusat dan autonomi. Kehadirannya sangat berharga dalam keadaan latihan keras biasa. Valine juga penting untuk prestasi kognitif dan mempunyai sifat antidepresan.

BCAA boleh didapati dalam pelbagai bentuk: tablet, kapsul, serbuk, dan cecair. Bentuk pelepasan tidak mempengaruhi kecekapan; ini adalah masalah kemudahan dan pilihan peribadi. Banyak orang yang ragu-ragu percaya bahawa manfaat mengambil BCAA serupa dengan yang menggunakan plasebo. Tetapi ini tidak berlaku. Manfaat BCAA disahkan bukan hanya melalui tinjauan dari pembeli sebenar, atlet dan pakar kecergasan, tetapi juga oleh banyak kajian yang dilakukan dalam keadaan klinikal. Mari berikan beberapa petikan.

A. Mero "Pelengkap Leucine dan Latihan Intensif":

"Penambahan asid amino BCAA (76% leusin) untuk pengambilan protein harian mengakibatkan peningkatan jisim dan kekuatan otot tanpa lemak pada atlet, dan penurunan kerosakan otot dengan penurunan lemak badan."

Yoshiaru Shimomura:

“Data tersebut menegaskan bahawa asam lemak mungkin merupakan pengatur metabolisme BCAA, dan tubuh mempunyai keperluan yang lebih tinggi untuk asam amino ini semasa latihan. Pengambilan tambahan BCAA sebelum dan selepas latihan membawa kepada penurunan kerosakan otot dan peningkatan sintesis protein otot.

© Alexandr Mitiuc - stock.adobe.com

Cara memeriksa kualiti BCAA

Di pasar pemakanan sukan yang sangat kompetitif, banyak pengeluar atau pengedar sengaja menilai kualiti produk untuk menurunkan kos pengeluaran dan meningkatkan keuntungan.

Pilihan yang ideal adalah memilih produk dari jenama asing yang mapan. Biarkan harganya 10-15% lebih tinggi daripada rakan tempatannya, tetapi anda akan tahu bahawa anda telah membelanjakan wang anda untuk produk yang jujur, kecuali anda mengalami palsu. Malangnya, kualiti banyak pengeluar domestik pincang. Mereka menggunakan bahan mentah berkualiti rendah, kekotoran terdapat dalam produk, dan komposisi dan nilai tenaga tidak sesuai dengan yang dinyatakan pada bungkusan.

BCAA berkualiti harus mempunyai ciri-ciri berikut:

• sedikit rasa pahit;
• apabila larut, sedikit endapan putih kekal di bahagian bawah pengocok;
• secara konsisten, BCAA adalah serbuk hancur, antara tepung dan gula tepung;

Perhatikan juga label dan ketat kaleng. Sekiranya anda melihat label itu bengkok atau tidak terpaku sepenuhnya, atau anda menyedari bahawa sesak kaleng itu pecah, jangan beli produk ini. Ada kemungkinan 99% anda memegang palsu berkualiti rendah. Label juga mesti mengandungi tanda pematuhan dengan standard kualiti GMP.

BCAA mana yang harus dipilih

Setiap pengeluar pemakanan sukan yang menghormati diri menampilkan BCAA dalam barisan produk mereka. Namun, untuk satu atau lain sebab, beberapa produk hampir tidak memasuki pasaran, sementara yang lain, sebaliknya, sangat diminati. Berdasarkan penilaian kedai nutrisi sukan dalam talian terbesar, kami telah mengenal pasti BCAA yang paling popular di persekitaran kecergasan.

Antaranya:

• Xtend BCAA dari SciVation. Kelebihan utama produk ini adalah pelbagai rasa. Jeruk, blueberry, pukulan buah, anggur, epal hijau, limau nipis, mangga, nanas, strawberry-kiwi, strawberry-mango, semangka - seperti yang anda lihat, ada BCAA untuk setiap selera. Setiap hidangan mengandungi 7 g BCAA dalam nisbah 2: 1: 1 dengan 0 kalori. Selain itu, produk ini mengandungi campuran elektrolit untuk membantu mengekalkan keseimbangan air dan garam semasa bersenam.
  
• AMINOx dari BSN. Produk ini mempunyai satu ciri menarik - ia mula berbuih setelah dicampurkan. Ternyata seperti limun, hanya makanan dan sihat. Sebilangan orang menyukainya, ada yang tidak. Komposisi mengandungi citrulline, yang meningkatkan peredaran darah di otot. Satu-satunya negatif adalah sejumlah besar pewarna.
  
• Serbuk BCAA 5000 dari Pemakanan Optimum. Ini adalah salah satu daripada beberapa BCAA serbuk yang tersedia tanpa rasa. Ya, rasa produknya adalah spesifik, tetapi anda pasti tahu bahawa anda membeli tiga asid amino yang anda perlukan dan tidak ada yang lain. Anda boleh menemui variasi rasa: pukulan buah dan oren.
  

Sudah tentu, senarai itu tidak berakhir di sana. Terdapat banyak pengeluar yang menghasilkan produk berkualiti, tetapi BCAA mereka belum mencapai populariti tersebut di pasaran.

Kami juga mengesyorkan memperhatikan penilaian BCAA kami - gambaran keseluruhan jenama yang paling popular.

BCAA dalam kapsul dan tablet

Perbezaan antara tablet BCAA dan bentuk lain terletak pada komposisi mereka. Hanya terdapat tiga komponen dalam produk ini: leucine, isoleucine dan valine. Tidak ada pewarna, pemanis, perisa, agen anti-kek dan komponen sintetik lain. Properti ini sangat penting untuk pembina badan sebagai persiapan untuk pertandingan, kerana komponen tambahan cenderung menyimpan air di bawah kulit. Kapsul dan tablet senang dibawa bersama, ia tidak memakan banyak ruang.

Kelemahannya adalah bahawa setelah mengambil pil, rasa pahit yang tidak menyenangkan dapat muncul di mulut. Untuk mengelakkan ini, anda mesti minum BCAA dengan banyak air.

Menurut kedai dalam talian, BCAA berikut dalam kapsul dan tablet paling popular:

BCAA dalam bentuk cecair

Bentuk BCAA yang lain adalah dalam bentuk cecair. Ia adalah pekat yang dicairkan di dalam air. Minuman siap minum juga dijual. Dianjurkan untuk membelinya sekiranya perjalanan jauh. Adalah cukup untuk membuang beberapa botol ini ke dalam ruang sarung tangan atau beg perjalanan dan minum sedikit, tanpa perlu bimbang tentang katabolisme. Pada masa yang sama, anda tidak perlu mengambil pengocok, sebotol air tulen, tin BCAA bersama anda dan menghabiskan masa dengan mengacau.

BCAA pekat adalah bentuk pelepasan yang kontroversial. Selalunya rasanya terlalu manis dan kaya, dan membawa sebotol pekat di dalam beg gim anda adalah keseronokan yang meragukan. Ia boleh bocor atau retak pada bila-bila masa. Sekarang borang ini agak kurang diperlihatkan di pasar, kerana permintaannya sangat rendah.

Dipercayai bahawa konsentrat BCAA mempunyai kadar penyerapan terpantas, tetapi dalam praktiknya pernyataan ini tidak dapat disahkan atau dibantah.

Antara minuman siap dengan BCAA, pakar membezakan:

Serbuk BCAA

BCAA serbuk adalah pelepasan asid amino yang paling biasa. Banyak jenama membuat produk berkualiti tinggi dan enak yang enak diminum semasa dan selepas latihan.

Kriteria pemilihan utama adalah rasa: bagi banyak pengeluar, ia mengeluarkan terlalu banyak komponen kimia, sementara yang lain hampir sama dengan yang semula jadi. Tetapi tidak semestinya BCAA "tanpa rasa" buruk dalam komposisi dan kualiti.

Bagi banyak syarikat, BCAA dalam bentuk serbuk menjadi semacam kad nama, oleh mereka pengguna menilai sama ada produk jenama ini sesuai untuknya atau tidak. Penjualan dan keuntungan selanjutnya secara langsung bergantung kepada perkara ini. Atas sebab ini, sangat penting bagi jenama baru untuk membuat BCAA lazat yang akan disukai semua orang. Pengilang yang sudah mempunyai nama, pangkalan pelanggan yang luas dan kepercayaan dari pembeli tidak perlu membuat bahan tambahan yang sesuai untuk rasa - perkara utama adalah memerhatikan kualiti dan keberkesanan komponen utama.

BCAA serbuk berikut sangat diminati di pasaran:

• Xtend BCAA dari SciVation. Selain rasa, produk ini terkenal dengan kehadiran glutamin dalam komposisi. Asid amino ini digunakan dalam banyak BCAA. Glutamine adalah sokongan kuat untuk sistem imun, penggunaannya mengurangkan risiko selsema pada musim gugur dan musim sejuk.
  
• AMINOx dari BSN. Walaupun rasa yang menyenangkan dan komposisi asid amino yang seimbang, banyak orang tidak menyukai produk ini kerana terdapatnya sukralosa di dalamnya. Menurut laporan yang tidak disahkan, pemanis ini menyebabkan reaksi alergi, mengurangkan imuniti dan menyumbang kepada penyakit saluran gastrousus. Namun, tidak ada aduan rasmi dari pembeli AMINOx dalam hal ini.
  
• Bahan Bakar Intra dari SAN. Sebagai tambahan kepada asid amino, produk ini mengandungi kalium, kalsium, niasin, vitamin B6 dan fosfor - mikronutrien yang diperlukan untuk kehidupan aktif dan imuniti. Ia juga mengandungi arginine dan beta-alanine - komponen yang meningkatkan prestasi fizikal. Walaupun terdapat kelebihan produk, tidak semua pengguna menyukai rasa orennya yang menyakitkan.
  

Kesimpulannya

Sekiranya kedai pemakanan sukan anda tidak mempunyai produk yang dijelaskan dalam artikel kami, ikuti garis panduan ini semasa memilih BCAA:

1. Pengilang. Ia paling penting. Pilih produk dari jenama luar negara yang terkenal. Sekiranya anda tidak menemui palsu, kualiti BCAA akan baik-baik saja.
2. Borang pelepasan. BCAA sangat disukai dalam bentuk kapsul atau serbuk. Sekiranya anda takut untuk tidak meneka dengan selera, pilih kapsul BCAA, anda tidak boleh salah. Minuman siap minum BCAA juga merupakan pilihan yang baik; membelinya selalu tidak menguntungkan.
3. Komposisi. BCAA sering mengandungi komponen tambahan: glutamin, taurin, kafein, vitamin, asid amino lain, dan banyak lagi. Sebelum membeli, fikirkan mengapa mikronutrien ini atau yang dimasukkan ke dalam produk anda: untuk faedah atau mengurangkan kos produk dan mendapat lebih banyak keuntungan?
4. Jumlah karbohidrat dan kalori setiap hidangan. Sekiranya BCAA anda mempunyai lebih daripada satu gram karbohidrat setiap hidangan, produk ini tidak bernilai dibeli. Tidak perlu membayar wang sebanyak itu untuk gula biasa atau karbohidrat sederhana yang serupa.

Tonton videonya: WAJIB TENGOK!!!! perbezaan BCAA dan amino acid. (Februari 2025).