Diet Paleo - faedah, faedah dan menu selama seminggu

Diet Paleolitik (Diet Paleo) didasarkan pada diet yang seharusnya dilakukan oleh seseorang yang hidup di Zaman Batu. Menu untuk diet seperti itu tidak termasuk produk tenusu, bijirin, gula dan makanan lain yang telah menjalani pemprosesan dan mempunyai komponen yang tidak wajar dalam komposisinya.

Jenis makanan ini bertujuan untuk memakan makanan protein berkualiti tinggi (daging, ikan, makanan laut, telur), serta sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan buah beri yang kaya serat. Dengan kata lain, diet bermaksud makan hanya makanan yang disediakan oleh manusia gua yang berburu dan berkumpul.

Diet paleo kontroversial. Dan walaupun atlet yang mengalaminya sendiri sangat senang dengan hasilnya, jenis diet baru ini juga mempunyai banyak pengkritik dan lawan.

Faedah diet paleo

Sejumlah saintis pemakanan ternama menganggap diet Paleolitik berbahaya bagi kesihatan. Pada pendapat mereka, terdapat risiko tinggi untuk mengalami gangguan serius dalam fungsi tubuh pada orang yang mematuhi diet Zaman Batu untuk waktu yang lama.

Pendapat pengkritik berdasarkan kajian yang mengesahkan hubungan pengambilan protein berlebihan dengan risiko penyakit kardiovaskular dan lain-lain. Pada masa yang sama, penolakan untuk menggunakan karbohidrat kompleks, termasuk bijirin, menurut saintis, memberi kesan negatif terhadap metabolisme, menyebabkan gangguan pencernaan, gangguan hormon dan kehilangan kekuatan.

Penyokong mendakwa bahawa makan makanan protein berkualiti tinggi bersama buah-buahan dan sayur-sayuran menguatkan sistem imun, mengurangkan berat badan berlebihan dan meningkatkan kesihatan kulit dan rambut secara keseluruhan.

Penganut diet paleo menonjolkan faedah berikut:

1. Hasil yang pantas.Mengelakkan makanan kaya karbohidrat dan menggantinya dengan protein dan serat pasti menyebabkan penurunan berat badan yang cepat. Kilogram pertama mula secara harfiah "mencair di depan mata kita" dalam 1-3 minggu. Itulah sebabnya mengapa diet paleo sangat popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
2. Tidak lapar.Rasa lapar pada diet Paleo secara praktikal tidak dirasakan kerana tahap gula darah yang stabil. Oleh kerana semua produk yang dibenarkan mempunyai indeks glisemik rendah atau sederhana, glukosa dilepaskan ke dalam darah dalam dosis meter, kadar insulin stabil, dan selera makan berkurang.
3. Pengambilan kalori anda mengawal diri anda. Tidak ada sekatan yang ketat, anda hanya perlu mematuhi senarai utama produk yang dibenarkan dan tidak menggunakan produk yang dilarang. Tidak seperti diet biasa, yang secara drastis mengurangi jumlah kalori dalam diet, prinsip utama diet paleo adalah menjaga kadar glukosa darah rendah, yang seterusnya merangsang proses pembakaran lemak.

Kelebihan diet

Bagi kebanyakan CrossFitters, tujuan keutamaan adalah untuk membentuk badan mereka dan menurunkan berat badan. Latihan jangka panjang intensiti tinggi yang digabungkan dengan diet paleo adalah jalan langsung untuk penurunan berat badan yang cepat.

Mari kita lihat bagaimana pemecahan lemak berfungsi pada orang yang mengikuti diet Zaman Batu.

Setelah melakukan senaman yang sengit yang merangkumi latihan pada semua kumpulan otot, tubuh memulakan fasa pemulihan aktif. Pada ketika ini, otot kekurangan glikogen (gula otot), yang mana atlet cenderung mengisi dengan karbohidrat sederhana.

Sekiranya tujuan seorang atlet adalah membakar lemak, makan protein setelah latihan, ia akan memulakan proses ketosis dalam badan - pemecahan lemaknya sendiri dan menggunakannya sebagai sumber pemulihan kekuatan dan tenaga. Inilah sebabnya mengapa Paleo Diet dan CrossFit bergabung untuk menurunkan berat badan yang dijamin.

Walau bagaimanapun, terdapat risiko bahawa beberapa Paleo CrossFitters mungkin merasa letih dan berlebihan semasa melakukan senaman yang kuat. Untuk mengelakkan akibat seperti itu, cukup makan lebih banyak buah yang kaya dengan karbohidrat, kanji dan pektin yang sihat, seperti pisang, pic, anggur, pir dan lain-lain. Masukkan makanan anda lebih banyak makanan yang kaya dengan asid amino berlemak: kacang, ikan berlemak, minyak sayuran berkualiti tinggi.

Kontraindikasi terhadap diet paleo:

• penyakit hati dan buah pinggang;
• gangguan dalam kerja saluran gastrousus;
• tempoh pemburukan penyakit kronik;
• kehamilan dan penyusuan.

Ulasan mengenai diet paleo

Crossfit dan diet paleo adalah fenomena yang agak baru dalam dunia sukan. Walaupun begitu, maklum balas daripada atlet dan hasil latihan mereka adalah petunjuk dan perlu mendapat perhatian.

Greg Glassman, pengasas CrossFit, adalah salah satu yang pertama mengalami dan mengalami kesan diet paleo. Dia mendorong semua pakar pemakanan untuk mengambil lebih banyak sayur-sayuran dan daging, kacang-kacangan dan biji-bijian, mengelakkan gula dan kanji, dan makan sehingga mereka berlatih dengan berkesan dan tidak gemuk. Greg Glassman berpendapat bahawa diet paleo adalah jenis makanan yang paling optimum bagi seseorang. Pada pendapatnya, jumlah karbohidrat yang berlebihan dalam makanan pasti akan membawa kepada diabetes.

Jackie Perez adalah atlet CrossFit profesional terkenal yang juga memihak. Sebelum dia mengetahui mengenai CrossFit, Jackie menghabiskan banyak jam latihan kardio dan kekuatan di gim, sambil tidak memantau dietnya, dan tidak dapat memahami mengapa sosoknya praktikal tidak berubah.Dan hanya ketika Jackie mula berlatih dengan pelatih mengikut sistem CrossFit, dan diet paleo menjadi makanannya yang biasa, hasilnya tidak lama lagi.

Cheryl Brost, seorang wanita Crossfit berusia 43 tahun yang memenangi tempat ke-2 di Sukan Reebok Crossfit pada tahun 2014, berpendapat bahawa langkah pertama menuju ke arah kecergasan dan kesihatan fizikal yang hebat haruslah merupakan pendekatan yang tepat untuk memakan diet paleo. Cheryl tidak menimbang setiap hidangan makanannya dan tidak mengira kalori, kerana dia tahu persis seperti apa stik daging lembu 100 gram dan secawan salad sayuran.

Menu indikatif untuk minggu ini

Jadi, untuk mengulangi perkara utama: diet Paleolitik merangkumi pelbagai jenis makanan kaya protein, serta sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan. Dilarang mengkonsumsi gula, biji-bijian, produk tenusu, dan makanan yang telah diproses, yang mengandungi bahan tambahan buatan atau diubahsuai secara genetik. Variasikan menu mingguan mengikut pilihan individu dalam makanan yang dibenarkan.

Ikuti beberapa peraturan:

• Pada waktu pagi, antara waktu makan dan sepanjang hari, minum air bersih tanpa berkarbonat. Lebih besar lebih bagus. Sentiasa bawa sebotol air minum bersih semasa bersenam.
• Usahakan untuk tidak memasak sayur dalam jangka masa yang lama, untuk mengelakkan kehilangan vitamin.
• Ambil kompleks vitamin dan mineral sesuai dengan keperluan tubuh anda, terutama semasa tempoh pemulihan dari penyakit, semasa tekanan dan kekurangan vitamin bermusim.
• Sekiranya anda melakukan CrossFit setiap hari, jangan ragu untuk menambahkan jumlah karbohidrat dalam diet kerana jumlah buah dan buah beri yang lebih banyak. Dalam kes ini, makan lebih banyak protein.
• Sekiranya anda tidak merancang untuk mengikuti diet paleo yang ketat, anda boleh menambahkan susu dan produk tenusu ke dalam diet anda. Lebih baik jangan rebus atau kukus daging dan ikan, tetapi masak dalam kuali dalam minyak zaitun.

Berikut adalah contoh diet selama seminggu untuk CrossFit, diet Paleo, dan orang yang menurunkan berat badan. Makanan ringan kecil dibenarkan di antara makanan utama.

Tonton videonya: Masakan Simpel dan Sederhana Sehari Hari. MENU SEMINGGU KELUARGA (November 2024).