Spaghetti dengan ayam dan cendawan

Spaghetti - 300 g
Lobak (besar) - 1-2 pcs.
Bawang putih (besar) - 1 pc.
Hijau secukup rasa
Fillet ayam - 1-2 pcs.
Minyak sayur - untuk menggoreng
Garam secukup rasa
Lada hitam tanah - secukup rasa
Keju keras - 50 g
Krim 10-15% - 50 ml
Champignon - 200 g

Protein 12.8 g
Lemak 7.6 g
Karbohidrat 18.2 g

Resipi yang mudah diikuti dengan gambar langkah demi langkah spageti lazat dengan ayam dan cendawan, dimasak dalam kuali dengan penambahan lada dan sayur-sayuran, dijelaskan di bawah.

Hidangan Setiap Bekas: 4 Porsi.

Arahan langkah demi langkah

Spaghetti dengan Ayam dan Cendawan adalah hidangan lazat yang dibuat dari fillet unggas dengan cendawan, wortel, bawang dan pasta nipis panjang yang terbuat dari tepung gandum dan dibumbui dengan krim.

Agar hidangan digolongkan sebagai makanan sihat dan tepat (PP), perlu mengganti minyak bunga matahari dengan minyak zaitun dan menggunakannya dalam jumlah yang lebih sedikit. Krim harus rendah lemak.

Sekiranya dikehendaki, spageti boleh dibuat dengan tangan anda sendiri. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan kuali, produk di atas, stewpan, resipi dengan gambar langkah demi langkah dan setengah jam masa lapang.

Langkah 1

Kupas bawang, bilas sayur di bawah air yang mengalir dan potong menjadi 4 bahagian. Cincang halus setiap suku untuk membentuk kepingan bujur. Ambil kuali dengan sisi tinggi, letakkan di atas api dan tuangkan minyak sayuran.

Langkah 2

Apabila minyak panas, masukkan bawang dan tumis di atas api sederhana selama beberapa minit, sehingga sayur berwarna coklat keemasan. Pada masa ini, ambil lobak merah, kupas dan parut sayur pada parut kasar. Masukkan wortel ke dalam wajan dengan bawang dan terus goreng selama 2-3 minit.

Langkah 3

Basuh fillet ayam, potong gumpalan lemak, jika ada. Potong daging menjadi kepingan kecil dengan ukuran yang hampir sama dan letakkan di dalam kuali dengan sayur goreng. Isi periuk dengan air sehingga jumlah cecair adalah 2 kali ganda jumlah spageti. Apabila air mendidih, musim dengan garam dan pasta kering. Masak hingga al dente. Semasa spageti mendidih, buat cendawan. Bilas cendawan hingga bersih di bawah air yang mengalir, potong pangkal kaki dan potong cendawan menjadi kepingan bersaiz sederhana. Masukkan cendawan ke dalam wajan dengan bahan lain, kacau, garam dan lada secukup rasa. Didihkan dengan api kecil hingga lembut.

Langkah 4

Tiriskan spageti dalam saringan untuk menguras kelembapan berlebihan. Sekiranya pembungkusan pasta menunjukkan bahawa ia perlu dibilas setelah mendidih, maka lakukanlah. Masukkan sedikit krim ke dalam loyang, gaul rata dan terus reneh dengan api kecil selama beberapa minit lagi, dan kemudian masukkan spageti.

Langkah 5

Ambil sayur seperti bawang hijau dan kemangi, basuh dan potong kecil. Parut keju di bahagian parut kasar. Masukkan herba cincang ke spageti dan taburkan dengan lapisan keju parut di atas.

Langkah 6

Spageti lazat dengan ayam dan cendawan yang dimasak dalam kuali dengan sayur-sayuran dalam sos berkrim sudah siap. Kacau atau letakkan dengan penjepit sebelum disajikan, tanpa membiarkan pasta berubah warna sepenuhnya. Nikmati hidangan anda!